{"product_id":"domaine-yannick-amirault-bourgueil-cote-50-2024","title":"Domaine Yannick Amirault, Bourgueil Cote 50 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bourgueil Côte 50 2024 von Domaine Yannick Amirault steht für charaktervollen Cabernet Franc von der Loire und verbindet die typische Frische der Region mit feiner Tiefe. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge seit vielen Jahren ohne chemische Düngemittel und arbeitet heute ökologisch zertifiziert – ein konsequenter Ansatz, der die Herkunft klar zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treffen frische Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen auf florale Nuancen sowie die für Cabernet Franc typische feine Würze und einen Hauch von Erde.\n\nAm Gaumen wirkt der Jahrgang 2024 saftig, präzise und lebendig, mit frischer Säure, geschmeidigen Tanninen und einem angenehm würzigen Nachhall. Der Wein dürfte bereits jung viel Freude bereiten, kann sich bei kühler, dunkler Lagerung jedoch über einige Jahre weiterentwickeln und zusätzliche aromatische Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen des Domaine Yannick Amirault in Bourgueil, einer traditionsreichen Appellation an der Loire, deren kalk- und kiesgeprägte Böden Cabernet Franc eine elegante Struktur und charakteristische Frische verleihen. Seit 1983 wird auf synthetische Düngung verzichtet; die Begrünung zwischen den Rebzeilen macht den Einsatz von Herbiziden überflüssig. Die Domaine ist ökologisch zertifiziert. Angaben zu Handlese und dem genauen Vinifikations- beziehungsweise Ausbauverfahren liegen für diese Cuvée nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu gebratener Ente, Kalbs- oder Schweinefilet, Geflügel mit Kräutern sowie zu Lamm und gegrilltem Gemüse. Auch zu Pilzgerichten, Ratatouille oder gereiftem Ziegenkäse passt der fruchtig-würzige Loire-Rotwein hervorragend. Ideal serviert bei 14–16 °C. Junge Flaschen benötigen in der Regel keine lange Belüftung; bei kräftigerem Eindruck empfiehlt sich ein kurzes Öffnen oder Dekantieren für etwa 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYannick Amirault übernahm das Familienweingut 1977, als es gerade einmal 3,4 Hektar Rebfläche in Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil umfasste. Heute bewirtschaftet die Domaine insgesamt 19 Hektar – 13 Hektar in Bourgueil und 6 Hektar in Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Mit ihrem konsequent ökologischen Weinbau und dem Fokus auf ausdrucksstarken Cabernet Franc zählt die Domaine zu den beachteten Erzeugern der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Yannick Amirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233192714620,"sku":"VDZ-10570053124432-53331311690064","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/amir01014_2.png?v=1785499104","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-yannick-amirault-bourgueil-cote-50-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}