Domini Veneti Valpolicella Ripasso DOC, Pruviniano 2019

Über den Hersteller:

Domìni Veneti ist ein Symbol für Qualitätsweine aus der Region Valpolicella Classica im Nordosten Italiens, einem Ort mit einer reichen Geschichte. Als Produktionsstandort für Valpolicella DOC-Weine trägt das Gebiet seit 1968 den Namen „Valpolicella Classica del vino“.

Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegründete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt zu starten, indem sie sich auf besonders gute Zonen im Gebiet Valpolicella Classica konzentrierte. Dieses Projekt erhielt den Namen Domini Veneti.

Der Name Domini Veneti bezieht sich auf die Gebiete, die im 16. Jahrhundert zur Republik Venedig gehörten.

Über den Wein

Die Trauben für diesen Valpolicella Ripasso werden auf einigen der besten Felder im Marano-Tal des Valpolicella angebaut, mit dem Ziel, sowohl Terroir, Klima als auch Weinproduktion widerzuspiegeln.

Aroma: Dieser Wein hat eine schöne rubinrote Farbe und Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Gewürzen und dunkler Schokolade.

Geschmack: Ein trockener und würziger Rotwein mit guter Säure, lebendigen Tanninen mit einem Nachgeschmack von Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen.

Lagerung: Min. 9 Monate in Eichenfässern.

Passt zu: Ideal zu rotem Fleisch, gebraten oder geschmort.

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Lesen Sie hier mehr über den Hersteller:

https://www.dominiveneti.it/en/

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