{"product_id":"dominio-de-pingus-flor-de-pingus-2024","title":"Dominio de Pingus Flor de Pingus 2024","description":"\u003cp\u003eFlor de Pingus 2024 verbindet die intensive, elegante Handschrift von Peter Sisseck mit der besonderen Persönlichkeit der Ribera del Duero – als zugänglichere Schwester des legendären Pingus. Seit ihrer Premiere mit dem Jahrgang 1996 hat sich die Tempranillo-Cuvée als begehrter Klassiker etabliert und zeigt hier dunkle Frucht, Frische und mineralische Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in tiefem Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet vereint reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Schwarzkirschen mit Veilchen, Lakritz, Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von zerstoßenem Stein.\n\nAm Gaumen ist der Flor de Pingus konzentriert und seidig, mit reifer dunkler Frucht, lebendiger Säure und fein geschliffenen Tanninen. Trotz seiner Kraft wirkt er präzise und harmonisch; der lange Nachhall klingt fruchtig, würzig und mineralisch aus. Der Jahrgang zeigt bereits jung viel Charme, besitzt zugleich aber Struktur und Balance für eine längere Reife im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Ribera del Duero. Alte Reben und niedrige Erträge bilden laut den vorliegenden Angaben die Grundlage für die Konzentration und Qualität des Weins; genauere Informationen zu Terroir, Leseverfahren und Vinifikation sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Wahl zu geschmortem Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Junger Wein kann von rund einer Stunde im Dekanter profitieren; bei gereiften Flaschen genügt es, ihn behutsam zu öffnen und kurz atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominio de Pingus wurde 1995 vom dänischen Winzer Peter Sisseck gegründet. Sisseck gilt als eine der prägenden Persönlichkeiten des modernen spanischen Weinbaus; mit dem ersten Flor de Pingus aus dem Jahrgang 1996 schuf er einen Wein, der sich neben dem renommierten Pingus als eigenständige Referenz etabliert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58080707182972,"sku":"FW-9996","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dominio-de-pingus-flor-de-pingus-2024-0.png?v=1793273481","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dominio-de-pingus-flor-de-pingus-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}