{"product_id":"dominio-de-pingus-pingus-2022","title":"Dominio de Pingus Pingus 2022","description":"\u003cp\u003ePingus 2022 ist der seltene Spitzenwein von Dominio de Pingus: ein reinsortiger Tempranillo aus Castilla y León, der für seine Herkunft aus alten Reben und seine außergewöhnliche Nachfrage bekannt ist. Seit seinem Debüt in den 1990er-Jahren gilt Pingus als einer der prägenden Kultweine Spaniens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen laut den vorliegenden Angaben aus den Parzellen Barrosso und San Cristóbal mit insgesamt rund 4,2 Hektar alten Reben; die Stöcke in Barrosso sind über 65 Jahre alt, jene in San Cristóbal noch älter. Konkrete Angaben zu Lese, Vinifikation und Ausbau des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor. Die ergänzenden Produktionsdetails zur Ganztraubenvergärung und Fassreife beziehen sich auf einen anderen Jahrgang und lassen sich daher nicht verlässlich auf 2022 übertragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einem kräftigen Tempranillo passen geschmortes Lamm, Rinderbraten, Wildgerichte und gereifter Manchego. Bei etwa 16–18 °C servieren; ein behutsames Dekantieren von rund 1–2 Stunden kann dem Wein helfen, sich im Glas zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominio de Pingus wurde vom dänischen Önologen Peter Sisseck gegründet und machte den Wein Pingus international bekannt. Das Weingut gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Ribera del Duero und steht für Weine aus alten Reben in sehr kleinen Mengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507401044348,"sku":"FW-8316","price":1334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_357_27090418-6df2-4416-8bc3-41b3ddfe3774.png?v=1773828782","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dominio-de-pingus-pingus-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}