{"product_id":"dominio-del-aguila-dominio-del-aguilo-gran-reserva-2014","title":"Dominio Del Aguila, Dominio del Águilo Gran Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eDer Dominio del Águila Gran Reserva 2014 ist ein limitierter Rotwein, der nach langer Reife im Eichenfass jugendlich und entwicklungsfähig auf den Markt kam. Sein aromatischer, komplexer Charakter, die feinen Tannine und die ausgewogene Tiefe machen ihn zu einem Wein, der sich auch über Jahre hinweg weiter entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2014 zeigt sich bei der Freigabe noch jugendlich. In der Nase wirkt er besonders aromatisch und komplex; am Gaumen verbindet er Tiefe und Zugänglichkeit mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance. Konkrete Angaben zu Farbe oder einzelnen Aromen liegen nicht vor.\n\nSein großes Lagerpotenzial lässt eine schöne Entwicklung über die Zeit erwarten. Wer ihn jung öffnet, kann ihn vor dem Genuss belüften und seine Entwicklung im Glas verfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein reifte 45 Monate in Eichenfässern. Im Juni 2018 wurde er unfiltriert abgefüllt: Die Auflage umfasst 3.051 Flaschen und 43 Magnumflaschen. Angaben zu Terroir, Leseverfahren und den weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu seiner Tiefe und Struktur passen geschmortes oder gebratenes rotes Fleisch, Lamm sowie gereifter Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Bei jungem Genuss empfiehlt sich, ihn ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen oder vorsichtig zu karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Águila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567391613308,"sku":"DHW-8778485465434-47714784936282","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dominio-del-aguilo-gran-reserva-2014-827195.jpg?v=1791199169","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dominio-del-aguila-dominio-del-aguilo-gran-reserva-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}