{"product_id":"dominus-estate-2021","title":"Dominus Estate 2021","description":"\u003cp\u003eDer Dominus Estate 2021 zählt zu den großen Rotweinen Kaliforniens: ein präziser, tiefgründiger Blend aus 95 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc, in streng limitierter Menge von nur 3.700 Kisten. Seine Kombination aus Kraft, Eleganz und klarer Herkunftsprägung macht ihn zu einem Wein mit internationalem Kultstatus und beachtlichem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2021 Dominus dicht und dunkel, mit einer intensiven, fast undurchsichtigen Farbe. In der Nase dominieren schwarze Kirschen und Cassis, flankiert von Noten von zerstoßenem Stein und feinem Bleistiftspänen-Aroma, das an große Cabernet aus kühleren, steinigen Lagen erinnert.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich vollmundig, reich und hochkonzentriert, dabei stets kontrolliert und präzise. Die Tannine sind üppig, aber reif und harmonisch eingebunden; sie tragen den Wein in ein langes, vielschichtiges Finale mit einem Hauch von Mokka. Der 2021er wirkt bereits beeindruckend balanciert, dürfte aber von 5 bis 10 Jahren Kellerreife deutlich profitieren und weiteres aromatisches und texturales Potenzial entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dominus Estate 2021 stammt aus Napa Valley in Kalifornien, wo das Terroir mit warmen Tagen, kühlen Einflüssen und steinigen Böden die Grundlage für kraftvolle, zugleich strukturierte Cabernet-Weine bildet. Der Blend wurde aus sorgfältig selektierten Trauben erzeugt und nach der Lese klassisch vinifiziert; ein Teil des Weins reifte anschließend in neuem französischem Eichenholz, was der Komposition zusätzliche Tiefe, Würze und feine Röstaromen verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen Fleischgerichten wie Ribeye, Lammkarree, geschmortem Rind oder Entenbrust mit dunkler Sauce. Auch gereifter Hartkäse passt hervorragend. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C und dekantieren Sie ihn, wenn möglich, 1–2 Stunden vor dem Genuss, damit sich die komplexen Aromen und die Struktur optimal öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominus Estate ist eines der renommiertesten Weingüter Nappa Valleys und steht für Bordeaux-inspirierte Spitzenweine mit kalifornischer Präzision. Das Gut hat sich über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf für kompromisslose Qualität, Terroir-Ausdruck und außergewöhnliche Lagerfähigkeit erarbeitet und gehört heute zu den bedeutendsten Namen des amerikanischen Fine-Wine-Segments.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118153867644,"sku":"PS-16031584649596","price":334.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/DominusEstateR_179c2085-8a1b-4898-8c2d-79e31a5a2bad.png?v=1782719044","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dominus-estate-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}