{"product_id":"dominus-estate-2023-dbmg","title":"Dominus Estate 2023 DBMG","description":"\u003cp\u003eDer Dominus Estate 2023 verbindet die Kraft von Cabernet Sauvignon mit einer bemerkenswert geschmeidigen Textur und vielschichtiger Aromatik. Ein prägender, aber ausgewogener Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Napa-Valley-Rotwein zusätzliche Tiefe und feine Noten von Karamell und Zedernholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase stehen schwarze Kirschen und erdige Noten von Humus im Vordergrund, ergänzt durch Anklänge von Karamell und Zedernholz aus dem Fassausbau.\n\nAm Gaumen wirkt die Cuvée vollmundig und beinahe cremig. Samtige Tannine tragen in einen langen, komplexen Abgang. Die Struktur lässt auf gutes Reifepotenzial schließen; konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2023 ist eine Cuvée aus 87 % Cabernet Sauvignon, 9 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Der Wein reifte in französischen Eichenfässern, davon waren 40 % neu. Angaben zu Terroir, Lese und weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDazu passen gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm sowie kräftige Pilzgerichte. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Ein bis zwei Stunden im Dekanter können ihm helfen, sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominus Estate wurde 1983 von Christian Moueix gegründet, der für seine Arbeit auf einigen der renommiertesten Weingüter von Bordeaux bekannt ist. Das Weingut liegt im Napa Valley und verbindet kalifornische Herkunft mit einem von Bordeaux geprägten Blick auf Cuvée und Weinbereitung. Dominus zählt zu den weithin anerkannten Spitzenweinen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58100723089788,"sku":"PS-16189560947068","price":1485.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dominus-estate-2023-dbmg-0.png?v=1793640797","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dominus-estate-2023-dbmg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}