{"product_id":"dominus-estate-napanook-2023","title":"Dominus Estate Napanook 2023","description":"\u003cp\u003eDer Napanook 2023 zeigt Dominus Estates Cabernet-geprägte Handschrift in einer zugänglicheren, fruchtbetonten Interpretation als der besonders langlebige Dominus. Die herausragende Jahrgangsqualität wird mit der von 2021 verglichen; die Trauben stammen überwiegend aus dem mittleren Bereich des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treffen Kirsche und würzig-erdige, an lockeren Waldboden erinnernde Noten auf einen Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis vollmundig: saftige Frucht und geschmeidige Tannine führen in einen langen Nachhall mit Anklängen von schwarzen Oliven und Schwarztee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blend besteht aus 92 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem mittleren Teil des Weinguts; Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor. Stilistisch steht der Napanook zwischen dem frischeren Othello und dem stärker auf lange Reife ausgelegten Dominus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Rinderfilet, Lammkarree oder geschmortem Rind sowie zu gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Frucht und würzigen Nuancen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominus Estate wurde von Christian Moueix gegründet und liegt im Napa Valley auf dem historischen Napanook-Weinberg. Das Weingut ist für eine präzise, vom Bordeaux geprägte Stilistik bekannt und zählt zu den renommierten Erzeugern der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58100722893180,"sku":"PS-16189564682620","price":74.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dominus-estate-napanook-2023-0.png?v=1793640790","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dominus-estate-napanook-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}