{"product_id":"dr-crusius-traiser-bastei-riesling-trockenbeerenauslese-1994-05-l","title":"Dr. Crusius - Traiser Bastei Riesling Trockenbeerenauslese   1994 - 0,5 l","description":"\u003cp\u003eDie Dr. Crusius Traiser Bastei Riesling Trockenbeerenauslese 1994 ist ein seltener Spitzenwein aus der Nahe, der durch seine außergewöhnliche Konzentration und Eleganz beeindruckt. Aus spät und streng selektiv gelesenen, von Edelfäule geprägten Rieslingtrauben entstanden, vereint er enorme Süße, Präzision und Tiefe in einer kleinen 0,5-Liter-Flasche – ein echtes Sammlerstück mit besonderem Reifecharakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldton, der seine Reife und Dichte bereits optisch ankündigt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifen Stein- und Tropenfrüchten, Honig, getrockneten Aprikosen sowie feinen Gewürznuancen und einem Hauch von Botrytis-Würze.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, opulent und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen, typisch rieslinghaften Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Konzentration frisch und präzise bleibt. Der Abgang ist lang, intensiv und von Honig, Frucht und würzigen Noten geprägt. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er ein großes Reifepotenzial und kann über viele weitere Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Traiser Bastei liegt an steilen Hängen in der Nahe-Region und bietet mit ihren mineralischen Böden und dem günstigen Mikroklima ideale Voraussetzungen für hochkonzentrierte Rieslinge. Für diese Trockenbeerenauslese wurden nur vollreife, edelfaule Beeren von Hand selektiert und in mehreren Lesedurchgängen gelesen. Die Vinifikation erfolgt äußerst behutsam, um die enorme aromatische Dichte, die natürliche Süße und die feine Säurestruktur des Mostes bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Wein zu Desserts mit Frucht, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder Gänseleber; auch solo als meditativer Abschluss eines Menüs ist er ein Genuss. Die ideale سروiertemperatur liegt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr zurückhaltender Aromatik nach längerer Flaschenreife aber kurz vor dem Genuss sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. Crusius gehört zu den renommierten Erzeugern der Nahe und steht seit vielen Jahren für präzise, terroirgeprägte Rieslinge mit klarer Handschrift. Das Weingut genießt in der Region einen ausgezeichneten Ruf für seine hochwertigen Lagenweine und edelsüßen Spezialitäten. Besonders mit konzentrierten Prädikatsweinen wie dieser Trockenbeerenauslese unterstreicht Dr. Crusius regelmäßig seine Stellung unter den Spitzenerzeugern Deutschlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Crusius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662570008956,"sku":"GWCOM-AR000517","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000517.png?v=1776787118","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dr-crusius-traiser-bastei-riesling-trockenbeerenauslese-1994-05-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}