{"product_id":"dr-loosen-riesling-dry-blue-slate-2025","title":"Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2025","description":"\u003cp\u003eDer Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2025 verbindet eine trockene, frische Stilistik mit der prägnanten Mineralität blauen Devonschiefers von der Mosel. Die Trauben stammen aus Weinbergen bei St. Johannishof in Bernkastel; die lange Weinbautradition der Familie Loosen reicht dort über zwei Jahrhunderte zurück.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Riesling in einem klaren, strahlenden Goldton. In der Nase verbinden sich florale Aromen mit saftigen Pfirsichnoten und einem mineralischen Eindruck, der an den Schieferboden erinnert.\n\nAm Gaumen beginnt der Wein weich und frisch, mit einer lebendigen, mineralischen Art und einem eleganten, delikaten Finale. Laut Erzeuger besitzt er Lagerpotenzial und kann mit der Zeit an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rieslingtrauben wachsen an den Hängen des Moseltals auf gut drainierten Böden aus blauem Devonschiefer. Dr. Loosen setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und kontrollierte Erträge; die sorgfältige Handlese und Auswahl der Trauben unterstützen die Qualität des Leseguts. Vergoren wird bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um Frische, aromatische Klarheit und die mineralische Prägung des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif macht dieser trockene Riesling ebenso eine gute Figur wie zu Fisch, hellem Fleisch oder asiatischen Gerichten. Gut gekühlt servieren; eine konkrete Serviertemperatur ist nicht angegeben. Eine Karaffierung ist bei diesem frischen, aromatisch klaren Stil in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Dr. Loosen ist seit mehr als 200 Jahren mit dem Weinbau an der Mosel verbunden. Seit 1988 führt Ernst Loosen das Gut und hat die Qualitätsansprüche des Hauses weiterentwickelt. Die Weine des Erzeugers stehen für den Ausdruck der Mosel und ihrer Schieferböden.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58023171817852,"sku":"XW-62984","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dr-loosen-riesling-dry-blue-slate-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}