{"product_id":"dr-von-bassermann-jordan-deidesheimer-hohenmorgen-riesling-trockenbeerenauslese-1935-07-l","title":"Dr. von Bassermann-Jordan - Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese   1935 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1935 ist eine außergewöhnliche Rarität aus der Pfalz und ein eindrucksvolles Beispiel für die große Kunst deutscher Süßweine. Aus den besten, edelfaulen Trauben eines historischen Jahrgangs entstanden, verbindet er enorme Konzentration mit feiner Eleganz und der typischen Präzision großer Rieslinge. Als Trockenbeerenauslese aus der renommierten Lage Deidesheimer Hohenmorgen besitzt er nicht nur Seltenheitswert, sondern auch echten historischen und önologischen Rang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Fülle bereits visuell andeutet. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Honig, reifer Aprikose, saftigem Pfirsich und feinen Zitrusnoten, die dem Duft eine lebendige Frische verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese äußerst komplex, dicht und vollmundig, dabei stets von einer gut eingebundenen Säure getragen. Die Süße wirkt harmonisch und nie aufdringlich, während der lange, elegante Abgang den Wein besonders nachhaltig macht. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt er ein sehr großes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Deidesheimer Hohenmorgen zählt zu den traditionsreichen Spitzenlagen der Pfalz, deren warme, gut exponierte Hänge ideale Bedingungen für hochwertige Rieslingweine bieten. Das Zusammenspiel aus Klima, Boden und sorgfältiger Selektion der Beeren ist entscheidend für die außergewöhnliche Konzentration einer Trockenbeerenauslese. Der Jahrgang 1935 wurde aus besonders edelfaulen, hochreifen Trauben gewonnen und in einem aufwendigen Verfahren vinifiziert, um die natürliche Süße, die aromatische Tiefe und die charakteristische Säure des Rieslings bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse, Gänseleber, feinen Desserts mit Aprikose oder Pfirsich sowie zu fruchtbetonten Tarte- und Cremekreationen. Auch pur als Meditationswein ist sie ein Erlebnis für sich. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber vorsichtig in Erwägung gezogen werden, um mögliche Reifearomen behutsam zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. von Bassermann-Jordan gehört zu den renommiertesten Weingütern der Pfalz und blickt auf eine lange, eng mit der Geschichte des deutschen Rieslings verbundene Tradition zurück. Das Weingut hat sich über Generationen einen exzellenten Ruf für präzise, lagerfähige und terroirgeprägte Weine erarbeitet und zählt zu den prägenden Namen der Region. Besonders in den großen Lagen der Mittelhaardt steht der Name für Qualität, Herkunft und stilistische Beständigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. von Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662555820412,"sku":"GWCOM-AR000084","price":4500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000084.png?v=1776786973","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dr-von-bassermann-jordan-deidesheimer-hohenmorgen-riesling-trockenbeerenauslese-1935-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}