Egly Ouriet Blanc De Noirs Vieilles Vignes Egly Ouriet

Der Egly Ouriet Blanc De Noirs Vieilles Vignes ist ein raffinierter Champagner, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird, einer Rebsorte, die für ihre komplexen Aromen und intensiven Geschmacksprofile geschätzt wird. Hergestellt in der renommierten Champagne-Region Frankreichs, repräsentiert dieser Schaumwein die feinste Handwerkskunst von Egly Ouriet. Dies ist ein exklusiver Champagner, der Kenner mit seinem reichen Erbe und seinem außergewöhnlichen Geschmack begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas besticht der Egly Ouriet Blanc De Noirs mit einer strahlenden, goldenen Farbe, die mit feiner Perlage begeistert. Das Bouquet ist ausgesprochen vielschichtig, mit dominierenden Aromen von roten Früchten, Brioche und dezenten Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack von reifen Beeren, gepaart mit einer eleganten mineralischen Frische, die typisch für die besten Terroirs der Champagne ist. Im Abgang zeigt der Champagner eine bemerkenswerte Länge mit feinen Noten von gerösteten Nüssen und Honig. Dieser Champagner besitzt ein beeindruckendes Alterungspotential, das ihn über viele Jahre hinweg genussreif hält.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Champagner stammen aus alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigem Boden gepflanzt sind – ein Terroir, das zur typischen Mineralität der Weine beiträgt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Qualität der Frucht zu gewährleisten. In der Keller wird die traditionelle Méthode Champenoise angewendet, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe.

Essen & Servieren
Der Egly Ouriet Blanc De Noirs passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, insbesondere Austern und gegrilltem Hummer, aber auch mit reichhaltigeren Gerichten wie Ente á l'orange. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C, und das Dekantieren kann die komplexen Aromen weiter zur Geltung bringen.

Produzent
Das Weingut Egly Ouriet blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung feiner Champagner zurück. Als eines der angesehensten Häuser in der Champagne hat es sich mit seiner kompromisslosen Qualität einen Namen gemacht. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer beeindruckenden Liste von Exportmärkten, ist Egly Ouriet ein bedeutender Vertreter für Spitzen-Champagner aus Frankreich.

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