Egly Ouriet Grand Cru Egly Ouriet, 2005

Der Egly Ouriet Grand Cru 2005 ist ein außergewöhnlicher Champagne, der die außergewöhnliche Finesse und Qualität verbindet, für die Egly Ouriet bekannt ist. Dieser Jahrgangs-Champagner ist eine meisterhafte Komposition aus Pinot Noir und Chardonnay und spiegelt das Terroir der renommierten Champagner-Region wider. Als Grand Cru zeichnet sich dieser edle Tropfen durch seine Reinheit und Ausdruckskraft aus und verspricht ein unvergessliches Verkostungserlebnis.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt dieser 2005er Champagner eine wunderschöne goldene Tönung, die von lebendigen und feinen Perlen durchzogen wird. Die Nase ist reich an komplexen Aromen von reifen Früchten, Mandeln und Honig, ergänzt durch subtile Noten von Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen entfaltet sich eine luxuriöse Textur mit intensiven Geschmacksnoten von Steinfrüchten und Zitrus, die von einer feinen Mineralität getragen werden. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, mit einem Hauch von floralen und würzigen Nuancen, die für einen unverwechselbaren Nachklang sorgen. Der Egly Ouriet Grand Cru 2005 besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das die Geschmacksprofile im Laufe der Jahre noch weiter entwickelt.

Vinifikation
Der Weinberg von Egly Ouriet liegt in den prestigeträchtigen Grand Cru Lagen der Champagne mit einem einzigartigen Kreideboden, der den Trauben ihre markante Mineralität verleiht. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Integrität der Trauben zu bewahren. In der Vinifikation wird größter Wert auf traditionelle Methoden gelegt, die eine langsame Gärung und lange Reifung auf der Hefe umfassen. Der Champagner reift über 36 Monate in der Flasche, was zur Komplexität und Tiefe des Endprodukts beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser erstklassige Champagner passt hervorragend zu edlen Speisen wie Austern, Kaviar oder Hummer und ist ebenso ein perfekter Begleiter für raffinierte Geflügelgerichte. Am besten genießt man ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung kann dazu beitragen, die Komplexität der Aromen weiter zu entfalten.

Produzent
Egly Ouriet ist ein renommierter Familienbetrieb, der zu den Spitzenerzeugern in der Champagne zählt. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie der Kunst, charaktervolle und elegante Weine zu schaffen, die für ihre herausragende Qualität bekannt sind. Mit ihrer Hingabe zur traditionellen Weinbereitung und ihrem Fokus auf terroir-getreue Weine hat Egly Ouriet nicht nur in der Region, sondern weltweit Anerkennung gefunden.

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