{"product_id":"el-enemigo-semillon-2023-white","title":"El Enemigo, Semillon 2023 White","description":"\u003cp\u003eDer El Enemigo Semillón 2023 verbindet die frische, aromatische Art der Rebsorte mit dem Einfluss französischer Eiche. Er stammt aus Mendoza, Argentiniens wichtigstem Weinbaugebiet, und entsteht im Rahmen eines Projekts der renommierten Catena-Familie, die die Entwicklung des argentinischen Qualitätsweins entscheidend geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich florale Noten, Zitrus und ein Hauch Honig. Am Gaumen wirkt er vollmundig und zugleich frisch, mit mineralischer Anmutung und einem langen, von Zitrus geprägten Nachhall.\n\nEin konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben. Der Ausbau im Holz dürfte dem Wein jedoch zusätzliche Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Mendoza, einer Weinbauregion östlich der Anden. Angaben zu Terroir und Lese sind nicht verfügbar. Der Wein vergärt in französischen Eichenfässern, von denen 10 % neu und 90 % gebraucht sind, und reift anschließend 15 Monate in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer vollmundige, frische Stil passt zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder cremigen Gerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C, damit sowohl die Frische als auch die Aromen des Fassausbaus zur Geltung kommen. Eine längere Dekantierzeit ist bei diesem Weißwein nicht nötig; nach dem Öffnen kann er sich kurz im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo ist ein Projekt der Catena-Familie, einer der bekanntesten Weinproduzenten Argentiniens. Die Familie gehörte zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Mendoza und hat die Wahrnehmung argentinischer Weine international mitgeprägt. Der Name El Enemigo bedeutet ungefähr „der Feind“.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567650644348,"sku":"VDZ-10343747682640-52414816190800","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/el-enemigo-semillon-2023-white-0.png?v=1791204246","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/el-enemigo-semillon-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}