{"product_id":"elena-walch-chardonnay-riserva-castel-ringberg-2022","title":"Elena Walch, Chardonnay Riserva Castel Ringberg, 2022","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay Riserva Vigna Castel Ringberg 2022 von Elena Walch verbindet den frischen, fokussierten Charakter des Alto Adige mit der würzigen Tiefe des Fassausbaus. Grapefruit, Röstnoten und eine lebendige Säure prägen einen ausdrucksstarken Chardonnay aus einer Region, die sich in den vergangenen Jahrzehnten als Herkunft hochwertiger Weine etabliert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase treffen geröstete Nuancen auf Grapefruit; Falstaff beschreibt zudem Anklänge von Haselnuss und Brioche. Am Gaumen wirkt der Chardonnay dicht und strukturiert, bleibt dank seiner präsenten Säure jedoch frisch und endet lebhaft.\n\nDie Verbindung aus Fülle und Säure lässt auf gutes Entwicklungspotenzial schließen. Konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife liegen jedoch nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Vigna Castel Ringberg im Alto Adige. Der Wein ist im Fass ausgebaut; genauere Angaben zu Lage, Leseverfahren und Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Wahl zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, hellem Geflügel und cremigen Risotti. Auch Gerichte mit Pilzen können die Röst- und Brioche-Noten aufgreifen. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt; bei einer jungen Flasche kann auch kurzes Dekantieren die Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch zählt zu den renommierten Weinproduzentinnen des Alto Adige. Ihr Weingut hat dazu beigetragen, das Qualitätsprofil der Region international stärker sichtbar zu machen. Weitere Angaben zur Geschichte und zu konkreten Auszeichnungen dieses Weins liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620357611900,"sku":"OS-169322","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/elena-walch-chardonnay-riserva-castel-ringberg-2022-0.jpg?v=1791490664","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/elena-walch-chardonnay-riserva-castel-ringberg-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}