{"product_id":"elio-altare-barbera-dalba-2024","title":"Elio Altare, Barbera D'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eElio Altare Barbera d’Alba 2024 bringt die fruchtbetonte, unkomplizierte Seite des Piemont ins Glas: saftig, weich und zugleich angenehm frisch. Fünf Monate in gebrauchten Barriques geben ihr zusätzliche Rundung, ohne die lebendige Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit einem feinen Hauch Nelke. Am Gaumen wirkt er rund und samtig, mit weichen Tanninen und der für Barbera typischen lebhaften Säure.\n\nSein fruchtbetonter Stil macht ihn besonders zugänglich und spricht dafür, ihn in seiner Jugend zu genießen. Konkrete Angaben zu seinem Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus La Morra im Piemont, wo kalkhaltige Sandböden die Grundlage für den Wein bilden. Sie werden sorgfältig von Hand gelesen und mit moderner Kellertechnik vinifiziert. Anschließend reift die Barbera fünf Monate in gebrauchten Barriques, die Struktur und Harmonie beitragen, ohne die Frucht in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielseitige Begleitung zu Pasta mit Gemüse, Pilzrisotto oder Pizza. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Öffnen der Flasche vor dem Einschenken genügt in der Regel; langes Dekantieren ist bei diesem zugänglichen, fruchtigen Stil nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Altare zählt zu den prägenden Winzern der Langhe und ist besonders für seine Barolo-Weine bekannt. Er wird mit der modernen Erneuerung des Barolo-Stils in Verbindung gebracht und arbeitet von La Morra aus. Auch bei dieser Barbera setzt das Weingut auf sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen bewusst zurückhaltenden Holzeinsatz.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525925839228,"sku":"GKG-15425838547270-55987838746950","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/elio-altare-barbera-d-alba-doc-2024-rotwein-italien.jpg?v=1790862165","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/elio-altare-barbera-dalba-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}