{"product_id":"elio-altare-barolo-arborina-2021-8viqp","title":"Elio Altare, Barolo Arborina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Arborina 2021 von Elio Altare verbindet die kraftvolle Struktur des Piemonts berühmter Rotweine mit bemerkenswerter Finesse. Aus der renommierten Lage Arborina in La Morra stammend, steht er für eine moderne, zugleich unverkennbar piemontesische Interpretation des klassischen Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Kirschen, reife Pflaumen und schwarze Johannisbeeren mit Lakritz und einem feinen Hauch von Rosenblättern.\n\nAm Gaumen ist er voll und tiefgründig, mit kraftvollen, gut eingebundenen Tanninen, die Struktur geben, ohne die Eleganz zu überdecken. Nach 24 Monaten in französischen Barriques bereits zugänglich, besitzt er zugleich ein beachtliches Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Arborina-Weinberge sind nach Süd bis Südost ausgerichtet und liegen auf mergelholdig jord, forhold, der bidrager til vinens struktur og dybde. Vinen lagres 24 måneder på franske barriques. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til rødt vildt, kraftige oksekødsretter eller lagrede oste. En serveringstemperatur omkring 16–18 °C fremhæver både frugten og strukturen. Giv den gerne luft i en karaffel i cirka en time, især hvis den serveres ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Altare er en markant producent fra La Morra i Barolo-området og forbindes med den moderne fornyelse af regionens vinfremstilling. Hans arbejde har været med til at vise, hvordan Barolos traditionelle Nebbiolo-druer kan forene koncentration og struktur med større umiddelbarhed og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525695349116,"sku":"GKG-15425838612806-55987838812486","price":201.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/elio-altare-earolo-arborina-docg-magnum-2021-rotwein-italien.jpg?v=1790859193","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/elio-altare-barolo-arborina-2021-8viqp","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}