{"product_id":"erika-o-cabernet-sauvignon-sydafrika-2018","title":"Erika O, Cabernet Sauvignon Sydafrika 2018","description":"\u003cp\u003eDer Erika O Cabernet Sauvignon 2018 aus Stellenbosch verbindet intensive Frucht mit Tiefe und einer klar fokussierten Struktur. Hinter dem Wein steht Erika Obermeyer, die sich mit ihrem eigenständigen, herkunftsbetonten Stil rasch einen Namen gemacht hat; der Jahrgang erhielt 4,5 Sterne im Platter’s Wine Guide und 94 Punkte von Tim Atkin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treffen intensive Aromen roter und schwarzer Früchte auf frisch aufgebrochene Erde, Zedernholz und würzige Noten aus dem Eichenfass. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Sauvignon kraftvoll und tiefgründig, mit reifer Tanninstruktur und einem angenehmen, anhaltenden Nachhall. Trotz seiner Fülle wirkt er ausgewogen und präzise. Angaben zum Entwicklungspotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErika Obermeyer wählt Weinberge im Western Cape sorgfältig nach ihrer Herkunft und ihrem Charakter aus und arbeitet in kleinen, handwerklich geprägten Chargen. Genauere Angaben zu den Weinbergen und zum Ausbau dieses Cabernet Sauvignon sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst besonders gut zu gegrilltem Rind, Lamm, geschmortem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von rund 30–60 Minuten kann dem Wein helfen, sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErika Obermeyer machte sich mit ihrer Expertise und ihrer klaren Qualitätsorientierung schnell einen Namen: Drei Jahre nach ihrem Debüt wurde sie als „Newcomer of the Year“ ausgezeichnet. 2020 erhielt sie Spitzenbewertungen im Platter’s Wine Guide, darunter für den besten Blend des Jahres aus Südafrika. Ihr Ansatz ist unkompliziert und auf ehrliche, herkunftstreue Weine ausgerichtet.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567392203132,"sku":"DHW-8778487857498-47714790572378","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/erika-o-cabernet-sauvignon-2018-sydafrika-863661.jpg?v=1791199176","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/erika-o-cabernet-sauvignon-sydafrika-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}