{"product_id":"ernesto-ruffo-amarone-2009","title":"Ernesto Ruffo, amarone 2009","description":"\u003cp\u003eErnesto Ruffo Amarone 2009 er en sjælden vin fra det lille, anerkendte vinhus Ernesto Ruffo, hvor tradition og omhyggelig udvælgelse går hånd i hånd. Vinen kommer fra vulkansk jord i San Bricco di Lavagno og er modnet hele 90 måneder på dobbeltbarrique; den er ikke klassificeret som Amarone Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ingen detaljerede smagsnoter for netop årgang 2009. Amarone fremstilles typisk i en fyldig og koncentreret stil med noter af tørret frugt, krydderier og modne nuancer, men vinens konkrete aroma og smag bør vurderes ud fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Ernesto Ruffos marker i San Bricco di Lavagno, hvor den vulkanske jord præger dyrkningsforholdene. Producenten følger sukkerindholdet på druerne ved hver enkelt vinstok for at udvælge høsten med stor omhu. Amarone 2009 blev derefter modnet i 90 måneder på dobbeltbarrique. Der er produceret 684 flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til braiseret oksekød, vildt eller modne, faste oste. En forsigtig dekantering kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den har ligget længe på flaske; smag gerne på den først, og undgå for lang iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErnesto Ruffo er et lille, anerkendt vinhus i San Bricco di Lavagno, kendt for sin passion, dedikation og respekt for lokale traditioner. Den omhyggelige kontrol af druerne og den begrænsede produktion af Amarone afspejler husets håndværksprægede tilgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624588386684,"sku":"DHW-8778488349018-47714792079706","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ernesto-ruffo-amarone-2009-0.png?v=1791548741","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ernesto-ruffo-amarone-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}