{"product_id":"erste-neue-alto-adige-lagrein-2024","title":"Erste Neue Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eErste Neue Alto Adige Lagrein 2024 ist ein authentischer Ausdruck der Südtiroler Rotwein-Tradition: dunkel, saftig und von alpiner Frische getragen. Der autochthone Lagrein verbindet reife dunkle Frucht mit lebendiger Struktur – ideal für Genießer, die Charakter und Trinkfluss suchen. Als zuverlässiger Markenbotschafter von Erste e Neue bietet dieser Jahrgang viel Typizität zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefdunkles Rubin mit violetten Reflexen und dichter Mitte – im Glas jugendlich leuchtend. In der Nase zeigen sich schwarze Kirschen, Brombeeren und reife Pflaumen, begleitet von Veilchen, einem Hauch Kakao, Graphit und feinen Pfeffer- und Kräuternoten.\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig und klar konturiert: dunkle Beerenfrucht trifft auf kühle, alpine Frische. Die Tannine sind griffig, aber fein geschliffen, die Textur wirkt dicht ohne schwer zu sein. Würzige Anklänge (schwarzer Pfeffer, Zartbitterschokolade) unterstreichen die Sortentypizität.\nIm Finish bleibt eine kernige Länge mit Noten von Sauerkirsche, Kakao und einem mineralischen Zug. In seiner Jugend bereits sehr zugänglich, gewinnt der Lagrein in den kommenden 2–4 Jahren zusätzlich an Harmonie. Optimales Trinkfenster: jetzt bis ca. 2028, je nach Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Südtirol, wo Lagrein auf warmen Schwemmböden, sandig-kiesigen Terrassen und porphyrgeprägten Moränenhängen besonders gut reift. Das alpine Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht erhält die Frische und aromatische Präzision.\nDie Lese erfolgt selektiv, überwiegend per Hand, um nur gesundes, reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach schonender Entrappung wird temperaturkontrolliert vergoren, mit behutsamen Umpumpen zur Extraktion von Farbe und Tannin. Der Ausbau erfolgt typisch für den Stil von Erste e Neue im Edelstahltank für Fruchtklarheit und teilweise im großen Holzfass, um die Tannine zu runden, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu herzhaften Gerichten: gegrilltes Rind, geschmorte Kalbsbäckchen, Wildragout, Lammkoteletts, Pilzrisotto, Tiroler Speck und würzige, halbfeste Alpkäse. Servieren bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in der Karaffe hilft, die dunkle Frucht und Würze zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste e Neue, 1900 aus Zusammenschlüssen von Winzern am Kalterer See entstanden, zählt zu den prägenden Betrieben Südtirols. Die Genossenschaft verbindet die Stärken vieler kleiner Weinbauern mit moderner, qualitätsorientierter Kellerarbeit. Mit einem Fokus auf autochthone Sorten wie Lagrein und Vernatsch sowie auf nachhaltige Bewirtschaftung hat sich Erste e Neue einen Namen für klare, gebiets- und sortentypische Weine gemacht, die die alpine Eleganz der Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55792535732604,"sku":"XW-58209","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/erste-neue-alto-adige-lagrein-2024-0.png?v=1773782848","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/erste-neue-alto-adige-lagrein-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}