Evesham Wood, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022
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Klassischer Pinot Noir-Rotwein aus Oregon, von einem der Pioniere der Region. Der Rotwein besteht aus ausgewählten Früchten aus unseren eigenen Weinbergen und denen von Freunden. Die Trauben werden sowohl im Willamette Valley als auch in den kleineren Eola Amity-Hills geerntet. Der Wein wird in offenen Gärtanks vergoren, wobei zweimal täglich ein Abstich erfolgt. Dies hat zu einer milden Extraktion geführt, bei der die Frucht zum dominierenden Teil des Weins wird.
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack weist dieser Wein eine deutliche Rotweindominanz auf. Seidig weiche Tannine und Fruchtnoten in Richtung Erdbeeren und Himbeeren.
Genießen Sie ihn gekühlt zu hellem Fleisch.
92 Punkte von Burghound
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Evesham Wood |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | USA |
| Region | Oregon |
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