{"product_id":"failla-hudson-vineyard-syrah-2019","title":"Failla Hudson Vineyard Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eDer Failla Hudson Vineyard Syrah 2019 ist eine charakterstarke Rotweinrarität aus einem der geschichtsträchtigsten Weinberge im südwestlichen Napa Valley. Winemaker Ehren Jordan, geprägt von seiner Zeit im Rhône-Tal, zeigt hier eindrucksvoll, wie viel Finesse und Tiefe Syrah in kühleren Lagen Kaliforniens erreichen kann. Der Wein verbindet kalifornische Intensität mit europäisch inspirierter Eleganz und ist damit ein Muss für alle, die Syrah jenseits der ausgetretenen Pfade entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Hudson Vineyard Syrah 2019 tiefdunkel, beinahe opak, mit violetten Reflexen am Rand, die seine Jugend und Konzentration verraten. Schon beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und reifen Pflaumen auf, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, getrockneten Kräutern, Veilchen und einem feinen Hauch Räucherspeck. Die behutsame Reifung im französischen Eichenfass zeigt sich in Anklängen von Zedernholz, Kakao und einem zarten Vanille- und Röstton, ohne die Frucht zu überdecken.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig, mit einem kernigen, aber reifen Tannin, das Struktur und Griff verleiht. Die Frucht bleibt dunkel und konzentriert – schwarze Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche – unterlegt von Pfefferwürze, Oliventapenade, Graphit und einem Hauch Leder. Eine lebendige, gut eingebundene Säure sorgt für Spannung und Frische, sodass der Syrah trotz seiner Kraft niemals schwer wirkt. Das Finale ist lang, würzig und mineralisch geprägt und hallt mit dunkler Frucht und feiner Rauchigkeit nach. Mit seiner Struktur und Konzentration besitzt der 2019er ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 8–12 Jahren ab Jahrgang und wird mit etwas Flaschenreife noch komplexer und geschliffener auftreten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Syrah stammen aus dem legendären Hudson Vineyard im Südwesten des Napa Valley, einer der ältesten und renommiertesten Lagen der Region, deren Wurzeln bis in die 1960er-Jahre zurückreichen. Das kühle, von der Bucht beeinflusste Klima, die Hanglagen und die vielfältigen Böden – geprägt von Lehm, Kies und vulkanischen Einflüssen – sorgen für eine langsame Reife und aromatische Tiefe der Syrah-Trauben. Geerntet und sorgfältig selektiert wird konsequent von Hand. Ehren Jordan arbeitet hier mit ganzen Trauben (Whole-Cluster-Fermentation), was dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Würze verleiht. Nach der schonenden Pressung folgt eine kontrollierte Gärung, bevor der Wein für rund 11 Monate in französischer Eiche reift, von der lediglich etwa 15 % neu sind – genug, um dem Syrah Rückgrat und Finesse zu verleihen, ohne seine Herkunft und Frucht zu übertönen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Failla Hudson Vineyard Syrah 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu aromenstarken Gerichten. Er passt hervorragend zu geschmortem Lamm, gereiftem Rindfleisch, Wild (z.B. Hirsch oder Reh), geschmortem Ochsenschwanz, aber auch zu gegrillten oder gerösteten Gemüsen mit mediterranen Kräutern, Cassoulet, Lammkoteletts mit Rosmarin oder kräftigen Eintöpfen. Auch mittelkräftige bis kräftige Hart- und halbfeste Käse, etwa Comté, Manchego oder gereifter Gouda, harmonieren sehr gut. Ideal serviert wird der Wein bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren, um die Tannine zu glätten und die komplexen, würzigen Aromen vollständig zur Geltung kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFailla Wines ist das persönliche Projekt des Quereinsteigers und Selfmade-Winemakers Ehren Jordan, der gemeinsam mit seiner Frau Anne-Marie seit Ende der 1990er-Jahre unter diesem Namen Wein produziert. Anstatt den klassischen Önologenweg zu gehen, studierte Jordan zunächst Kunstgeschichte und klassische Archäologie und lernte das Weinmachen „on the job“ – von der Arbeit im Lager einer großen Weinhandlung über Tätigkeiten im Keller bei Joseph Phelps bis hin zu prägenden Jahren an der Rhône. Nach seiner Rückkehr nach Kalifornien machte er sich als Winemaker bei Turley Wine Cellars mit ausdrucksstarken Zinfandel- und Petite-Sirah-Weinen einen Namen. 1998 gründete er Failla, zunächst ohne eigene Kellerei und nur mit sorgfältig ausgewählten Lagen, bevor 2004 ein historisches Weingut aus den 1880er-Jahren übernommen wurde. Heute genießt Failla einen exzellenten Ruf für terroirbetonte Pinot Noirs, Chardonnays im kühleren, europäisch inspirierten Stil sowie charakterstarke Syrahs wie diesen Hudson Vineyard – Weine, die für handwerkliche Präzision, Persönlichkeit und eine kompromisslose Hinwendung zu Herkunft und Authentizität stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507546009980,"sku":"FW-4235","price":63.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/4235.png?v=1773830041","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/failla-hudson-vineyard-syrah-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}