{"product_id":"famille-descombe-chablis-1-cru-beauroy-2023","title":"Famille Descombe, Chablis 1. Cru Beauroy, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Famille Descombe Chablis Premier Cru Beauroy 2023 verbindet die für Chablis typische mineralische Trockenheit mit einer angenehm runden Mundfülle. Der reinsortige Chardonnay stammt aus der Premier-Cru-Lage Beauroy und reift lange auf der Feinhefe, teilweise in großen Holzfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich feine Noten weißer Blüten, darunter Akazie und Weißdorn. Am Gaumen trifft eine volle, geschmeidige Textur auf trockene, mineralische Frische.\n\nDie Reifung auf der Feinhefe prägt den runden Eindruck, während die klare Säure für Ausgewogenheit sorgt. Angaben zum optimalen Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben wachsen auf den kalk- und tonhaltigen Böden von Chablis, die den mineralischen Charakter des Weins mitprägen. Nach spontaner Gärung reift der Wein 18 bis 24 Monate auf der Feinhefe, teilweise in großen Holzfässern. Informationen zur Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Fischgerichten und Käse passt der Wein besonders gut: Seine Frische setzt einen schönen Kontrapunkt zur Fülle, während die mineralische Art feine Aromen ergänzt. Bei 11–13 °C serviert kommen både friskhed og fylde godt til udtryk. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken lidt før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Descombe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620351844732,"sku":"OS-435523","price":43.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/famille-descombe-chablis-1-cru-beauroy-2023-0.png?v=1791490471","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/famille-descombe-chablis-1-cru-beauroy-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}