{"product_id":"famille-perrin-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-2023","title":"Famille Perrin, Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 zählt zu den charaktervollen Weißweinen Südfrankreichs: Eine ausgeprägte Roussanne-Prägung verbindet aromatische Tiefe und cremige Fülle mit bemerkenswerter Frische. Gewachsen auf den berühmten steinigen Böden der Appellation, steht er für die eigenständige Weißweintradition von Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase treffen reife Pfirsiche und Aprikosen auf weiße Blüten, Honig und geröstete Mandeln; dazu kommen feine Anklänge von Bienenwachs, wilden Kräutern und karamellisierter Orange.\n\nAm Gaumen ist er konzentriert und dicht, mit cremiger Textur und lebendiger Frische. Brioche- und buttrige Noten verbinden sich mit nussigen Nuancen und einer ausgeprägten Mineralität. Der lange, salzig geprägte Abgang klingt mit einer feinen, leicht herben Note aus. Bei guter Lagerung dürfte der Wein über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie biodynamisch bewirtschafteten Weinberge liegen auf kalkhaltigen, steinigen Böden, die von den für Châteauneuf-du-Pape typischen runden Kieselsteinen geprägt sind. Angaben zu Erntezeitpunkt und Leseverfahren liegen nicht vor. Die Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe erfolgen teils in großen Holzfässern, teils in Edelstahltanks – eine Kombination, die Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Frische aus dem Blick zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Geflügel und cremigen Risotti; auch zu mild gereiftem Käse ist er eine gute Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren. Junger Wein kann nach kurzem Lüften im Glas genossen werden; bei einer geöffneten Flasche empfiehlt sich, ihm etwas Zeit zum Entfalten zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel wird von der Familie Perrin geführt und zählt zu den renommierten Weingütern von Châteauneuf-du-Pape. Das Weingut ist für seine charaktervollen Rot- und Weißweine sowie seine langjährige, naturnahe Bewirtschaftung bekannt. Die biodynamische Arbeit im Weinberg und die eigenständige Interpretation der Appellation haben Beaucastel zu einem prägenden Namen der südlichen Rhône gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525704262012,"sku":"GKG-15522757181766-56394319135046","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/famille-perrin-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-weisswein-frankreich_2a8a0bb7-fae0-41cc-8968-a23138ccbeb7.webp?v=1790859298","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/famille-perrin-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}