{"product_id":"fattoria-le-pupille-toscana-poggio-valente-2022","title":"Fattoria Le Pupille, Toscana Poggio Valente 2022","description":"\u003cp\u003eDer Poggio Valente 2022 von Fattoria Le Pupille zeigt Sangiovese von der eleganten, strukturierten Seite: reife Kirschfrucht trifft auf mediterrane Kräuternoten und einen langen Nachhall. Das Weingut zählt zu den Pionieren des Maremma-Weinbaus und hat mit seinen Rotweinen die Region über die Grenzen der Toskana hinaus bekannt gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase stehen reife Marasca-Kirschen im Vordergrund, ergänzt von Anklängen an mediterrane Macchia. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und zugleich strukturiert; gut eingebundene Tannine sorgen für ein harmonisches Gesamtbild und tragen den langen Abgang. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird bei 26 °C in Edelstahltanks vergoren. Eine 25-tägige Maischestandzeit auf den Schalen prägt seine Struktur; anschließend reift er in Fässern mit 500 und 600 Litern Fassungsvermögen. Genauere Angaben zu Terroir und Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders passend ist der Poggio Valente zu sorgfältig zubereiteten Fleisch- und Wildgerichten, etwa geschmortem Rind oder Wildbraten. Als Serviertemperatur empfehlen sich etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Le Pupille liegt in der Maremma im Süden der Toskana. Der Name verweist auf zwei Höfe auf Hügelkuppen, die wie Pupillen über das mittelalterliche Dorf Pereta zu wachen scheinen. Elisabetta Geppetti entwickelte den Familienbetrieb zu einem modernen Weingut mit 75 Hektar Rebfläche; Sangiovese, die wichtigste Rebsorte des Hauses, nimmt rund 70 Prozent der Weinberge ein. Mit dem ersten Saffredi-Jahrgang von 1987 machte das Weingut weit über die Region hinaus auf sich aufmerksam.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525335163260,"sku":"VDZ-10649189515600-53721869582672","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pupi08014_dc017cdc-0b2a-4509-9cc2-67dbec8a627c.png?v=1790852218","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fattoria-le-pupille-toscana-poggio-valente-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}