{"product_id":"fattoria-le-terrazze-chaos-2022","title":"Fattoria Le Terrazze Chaos 2022","description":"\u003cp\u003eFattoria Le Terrazze Chaos 2022 ist ein charakterstarker Rotwein aus den Marken, der Merlot und Syrah zu einer spannenden, mediterran geprägten Cuvée vereint. Er verbindet reife Frucht mit animierender Frische und würziger Tiefe – ideal für alle, die moderne italienische Rotweine mit Persönlichkeit suchen.\n- USP: Eine elegante, druckvolle Cuvée aus Merlot und Syrah mit Adria-Influenz – saftig, würzig und vielseitig am Tisch.\n- Besondere Merkmale: Küstengeprägtes Terroir, präzise Frucht, feinkörnige Tannine, dezente Barrique-Note.\n- Historische Einordnung: Fattoria Le Terrazze zählt zu den prägenden Gütern rund um den Monte Conero und steht seit Jahrzehnten für charaktervolle Rotweine und innovative Cuvées wie den Chaos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen und jugendlichem Glanz am Rand.\n\nNase\/Aroma: In der Nase öffnen sich reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, gefolgt von Veilchen, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Dezente Noten von Kakao, Lakritz und Zedernholz deuten auf einen fein eingebundenen Holzeinsatz hin, ohne die Frucht zu überdecken.\n\nGaumen\/Geschmack: Am Gaumen mittelkräftig bis voll, mit saftiger, kühlerer Frucht und einem lebendigen Säurespiel. Merlot bringt Fülle und Rundung, Syrah sorgt für Würze und Struktur. Die Tannine sind reif und feinkörnig, der Fluss bleibt frisch und präzise. Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und dunkler Schokolade treffen auf Pfeffer, Graphit und einen Hauch getrockneter Kräuter.\n\nFinish: Langer, würzig-fruchtiger Abgang mit salziger Brise und Noten von schwarzem Pfeffer und Kakaobohne.\n\nReifepotenzial: Bereits jetzt sehr zugänglich; mit 3–6 Jahren Flaschenreife gewinnt er an Komplexität und Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge liegen an den Hängen rund um den Monte Conero in den Marken, wenige Kilometer von der Adria entfernt. Kalk- und Tonböden sorgen für Struktur und Frische, während maritime Brisen die Trauben bis in den Herbst hinein langsam und aromatisch ausreifen lassen.\n\nLese: Selektive Handlese in den kühleren Morgenstunden, schonende Traubenselektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten.\n\nVinifikation: Entrapptes Lesegut, kurze Kaltmazeration zur Aromaextraktion, anschließend temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Sanfte Extraktion über behutsame Remontage\/Punch-Downs, um Fruchtklarheit und feine Tannine zu bewahren.\n\nAusbau: Reifung überwiegend in Edelstahltanks zur Bewahrung der Frische, partiell in französischen Barriques\/Tonneaux, um Struktur und Würze zu verfeinern. Anschließende Ruhezeit in der Flasche vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Rind und Lamm, herzhaften Ragùs, Salsiccia, Tagliatelle mit Pilzen, Wildgeflügel, Ofengemüse sowie gereiftem Pecorino. Optimale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flasche 30–45 Minuten karaffieren, damit sich Frucht und Würze voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Le Terrazze ist ein familiengeführtes Weingut in Numana am Monte Conero und zählt zu den qualitätsprägenden Adressen der Marken. Bekannt für charakterstarke Rotweine und ambitionierte Cuvées, verbindet das Gut regionale Verwurzelung mit moderner Kellerarbeit. Mit Weinen wie Rosso Conero und dem innovativen Chaos hat sich das Weingut national wie international einen Ruf für Präzision, Terroirtreue und Stilbewusstsein erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737165283708,"sku":"XW-58158","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fattoria-le-terrazze-chaos-2022-0.png?v=1773782658","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fattoria-le-terrazze-chaos-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}