{"product_id":"fattoria-lornano-chianti-classico-gran-selezione-2018","title":"Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018","description":"\u003cp\u003eFattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018 ist ein kraftvoller, reinsortiger Sangiovese aus der renommierten Appellation Chianti Classico. Als Gran Selezione steht er für eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben und verbindet die traditionsreiche Handschrift des Weinguts mit einer langen Reife im französischen Eichenfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, konzentrierten Rubinrot. In der Nase stehen wilde Beeren, besonders Brombeeren, im Vordergrund. Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen, mit frischer, lebendiger Art und eleganten, samtigen Tanninen. Der lange Nachhall unterstreicht seine Tiefe und macht ihn zu einem Wein, der sich über die nächsten Jahre weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diesen Wein werden ausgewählte Sangiovese-Trauben verwendet, die laut Produzentenangabe zwischen dem 15. September und dem 27. Oktober gelesen werden. Nach dem Abbeeren vergären die Trauben in Edelstahltanks; die Maischestandzeit beträgt durchschnittlich 25 bis 30 Tage bei etwa 26 °C. Anschließend reift der Wein rund 30 Monate in französischen Eichenfässern. Die besten Fässer werden ausgewählt, bevor der Wein weitere sechs Monate auf der Flasche lagert. Konkrete Angaben zu den Weinbergsböden und zur Leseart liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind geschmortes Rind, Lamm oder Wild sowie gereifter Pecorino und andere kräftige Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren. Eine Karaffe für etwa eine Stunde kann helfen, den Wein vor dem Genuss zu öffnen; bei längerer Flaschenreife genügt gegebenenfalls ein vorsichtiges Dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLornano produziert nach den vorliegenden Angaben seit 1904 Wein in der Toskana. Die Fattoria verbindet damit eine lange regionale Tradition mit einem modernen Ansatz bei der Vinifikation. Über besondere Auszeichnungen oder weitere Stationen der Weingutsgeschichte liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Lornano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58052937711996,"sku":"XW-63010","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fattoria-lornano-chianti-classico-gran-selezione-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}