{"product_id":"favia-la-magdalena-red-wine-napa-valley-2014","title":"Favia La Magdalena Red Wine Napa Valley 2014","description":"\u003cp\u003eDer Favia La Magdalena 2014 aus dem Napa Valley ist eine jener raren Cuvées, bei denen sich Bordelaiser Finesse und kalifornische Strahlkraft in perfekter Harmonie treffen. Hoch oben an den roten Hängen von Oakville gewachsen, vereint er überwiegend Cabernet Sauvignon mit einem beachtlichen Anteil Cabernet Franc zu einem ausdrucksstarken, dennoch eleganten Spitzenrotwein. 22 Monate in Eichenfässern gereift, zählt La Magdalena zu den Aushängeschildern des Hauses Favia und hat Kritiker weltweit mit Bewertungen im 94-Punkte-Bereich überzeugt.\n\nSeine besondere Klasse liegt im Zusammenspiel von Tiefe und Präzision: Dunkle Fruchtaromen treffen auf noble Würze, feine Tannine und eine beeindruckende Länge. Die Lage oberhalb Oakvilles gilt seit Jahrzehnten als eines der besten Terroirs für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – Favia interpretiert diesen Herkunftsvorteil als moderne, aber klar terroirgeprägte Bordeaux-Blending-Kunst. Mit jeder Flasche schreibt La Magdalena die noch junge, aber bereits hoch angesehene Geschichte von Favia Wines fort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Favia La Magdalena 2014 ein dichtes, tiefes Rubin- bis Purpurrot mit leichtem, jugendlichem Schimmer am Rand – ein erstes Indiz für Konzentration und gleichzeitig noch vorhandene Frische. Schon beim Einschenken öffnet sich ein komplexes Duftspektrum: Reife Pflaumen und Blaubeeren treffen auf rote Kirschkonfitüre, dazu kommen Noten von Zedernholz, Nelken, Kakao, Lorbeerblatt und ein Hauch Waldboden. Feine florale Anklänge und süße Gewürze – wie sie Vinous mit wild flowers und sweet spices beschreibt – verleihen der Nase zusätzliche Eleganz.\n\nAm Gaumen wirkt der 2014er mittel- bis vollmundig, aber niemals schwerfällig: Die Textur ist seidig, fast tänzerisch – Robert Parker beschreibt treffend einen „ballerina-like dance across the palate“. Die dunkle Frucht wird von feiner, gut integrierter Eichenwürze, einem Hauch Mokka und erdigen Nuancen ergänzt. Die Tannine sind reif, doch präsent und geben dem Wein Struktur, ohne die Frische zu überdecken. Die Säure ist lebendig und sorgt für Klarheit und Länge im Abgang. Der Nachhall ist lang, geprägt von dunkler Beerenfrucht, zarter Bitterschokolade und einem Hauch Tabak. Mit seiner Balance und Struktur besitzt der Favia La Magdalena 2014 ein hervorragendes Reifepotenzial und kann problemlos 15–20 Jahre und länger reifen; derzeit zeigt er sich schon sehr zugänglich, gewinnt aber mit weiterer Flaschenreife an Komplexität und Feinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für La Magdalena stammen von hoch gelegenen, rot gefärbten Hängen in Oakville – ein Terroir, das für seine gut drainierten Böden, die reiche Eisenoxidfärbung und das warme, aber durch kühle Nächte ausgeglichene Klima bekannt ist. Hier können Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit optimaler physiologischer Reife, intensiver Aromenkonzentration und gleichzeitig strukturgebender Frische heranwachsen. Favia arbeitet nach biodynamischen Prinzipien und in engem Einklang mit der Natur; die Lese erfolgt per Hand, selektiv und meist in den frühen Morgenstunden, um die Trauben kühl und unversehrt in die Kellerei zu bringen. Im Keller werden die Partien schonend vergoren, häufig mit langer Maischestandzeit, um Farbe, Aromen und Tannine fein zu extrahieren. Anschließend reift die Cuvée – mehrheitlich Cabernet Sauvignon, ergänzt um einen markanten Anteil Cabernet Franc – rund 22 Monate in überwiegend französischen Eichenfässern, bevor sie nach einer Ruhephase unfiltriert oder nur minimal geschönt abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der gleichermaßen die Kraft des Napa Valley wie die Finesse großer Bordeaux-Blends in sich trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch ist der Favia La Magdalena 2014 ein idealer Begleiter zu hochwertigen Fleischgerichten: Dry-Aged-Rind (Ribeye, Entrecôte oder T-Bone), geschmorte Lammkeule mit Kräutern, Reh- oder Hirschrücken sowie geschmorte Kalbsbäckchen harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Aromatik. Auch gereifte Hartkäse (Comté, Mimolette, alter Gouda) und Trüffel-Risotto oder Pilzgerichte auf Basis von Steinpilzen und Pfifferlingen unterstreichen seine erdige, würzige Seite. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; zu junge oder zu warme Serviertemperaturen lassen ihn schnell schwer wirken. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei der aktuellen Reifephase empfehlenswert, um die aromatische Vielschichtigkeit voll zu entfalten und die Tannine optimal einzubinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFavia Wines wurde 2003 von Annie Favia und Andy Erickson gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahre zu einem der spannendsten Namen im Napa Valley entwickelt. Das Weingut liegt in Coombsville, am Fuß der Vaca Mountains östlich der Stadt Napa – auf historischem Boden: Bereits 1855 ließ sich hier die italienische Carbone-Familie nieder und gründete im 19. Jahrhundert einen landwirtschaftlichen Betrieb, der ab 1870 auch Weinbau umfasste. In der 1886 errichteten historischen Kellerei haben Annie und Andy Favia heute ihr Zuhause gefunden. Beide bringen enorme Erfahrung mit: Andy war zuvor unter anderem Winemaker bei der Kultadresse Screaming Eagle, Annie arbeitete an der Seite von John Kongsgaard und mehr als zehn Jahre mit dem renommierten Weinbergsmanager David Abreu. Diese Kombination aus Top-Know-how im Keller und tiefem Verständnis für große Weinberge macht Favia zu einem der Vorreiter für terroirbetonte, biodynamisch erzeugte Premium-Weine im Napa Valley. Neben Reben pflegt das Paar auch Walnuss- und Obstbäume sowie Olivenhaine – Ausdruck ihrer Philosophie, ein lebendiges, vielfältiges Ökosystem zu schaffen, das die Qualität der Weine nachhaltig prägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Favia La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507535851900,"sku":"FW-4691","price":234.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/favia-la-magdalena-2014-mr-salecto.png?v=1773829950","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/favia-la-magdalena-red-wine-napa-valley-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}