{"product_id":"fernand-engel-riesling-reserve-2023","title":"Fernand Engel, Riesling Reserve, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Fernand Engel Riesling Réserve 2023 steht für einen klaren, präzisen Elsässer Riesling mit viel Frische und Ausdruck. Er verbindet die typische Mineralität der Rebsorte mit feiner Frucht und einer eleganten Struktur – ein Wein, der sowohl als unkomplizierter Genusswein als auch als vielseitiger Essensbegleiter überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein meist hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, grüner Apfel und oft auch ein Hauch von weißem Pfirsich, dazu eine fein wirkende, steinige Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt der Riesling lebendig und geradlinig, mit knackiger Säure, sauberer Frucht und einem trockenen, animierenden Finale. Die Réserve-Ausprägung deutet auf etwas mehr Tiefe und Konzentration hin; bei guter Lagerung kann der Wein sich über mehrere Jahre sehr schön entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Riesling zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel sowie zu asiatisch gewürzten Gerichten mit leichter Schärfe. Auch zu Ziegenkäse oder frischen Sommersalaten ist er eine hervorragende Wahl. Ideal serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFernand Engel ist ein angesehener Familienbetrieb aus dem Elsass, der für qualitätsorientierte Weine mit klarer Handschrift bekannt ist. Das Weingut hat sich in der Region einen Namen für charaktervolle, präzise ausgebaute Weine gemacht und verbindet traditionelle Werte mit einem modernen Qualitätsverständnis. Besonders die Rieslinge aus dem Haus stehen für Herkunft, Frische und zuverlässige Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131669487996,"sku":"OS-111123","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/111122_07816365-30a5-4cc3-9bfd-72ddc0618e2a.png?v=1782997985","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fernand-engel-riesling-reserve-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}