Ferrand Châteauneuf-Du-Pape, 2021

Der Ferrand Châteauneuf-Du-Pape 2021 ist ein Meisterwerk, das die Essenz des Rhône-Tals in einer Flasche einfängt. Diese Rotweincuvée, bestehend aus Grenache, Mourvèdre und Syrah, stammt aus einem der renommiertesten Weinbaugebiete Frankreichs. Mit einer kostbaren Balance zwischen Tradition und Innovation bietet dieser Wein ein unvergessliches Erlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Geschmacksprofil
In Erscheinung tritt der Ferrand Châteauneuf-Du-Pape 2021 in einem tiefen Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Nuancen von Pfeffer und einem Hauch von provenzalischen Kräutern. Auf dem Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer großzügigen Fülle, wobei die saftigen Fruchtaromen von elegant eingebundenen Tanninen getragen werden. Der Geschmack wird durch Noten von Leder und erdigen Elementen ergänzt, die eine wunderbare Tiefe verleihen. Das Finale ist langanhaltend und harmonisch, mit einem feinen Abgang von mineralischen Noten und schwarzem Pfeffer. Dieser Wein verspricht ein erhebliches Lagerpotential und kann über die nächsten 8 bis 10 Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Ferrand liegen im Herzen des Rhône-Tals, das bekannt ist für seine abwechslungsreichen Böden aus Kalkstein, Sandstein und Kies. Diese einzigartigen Terroirs verleihen dem Châteauneuf-Du-Pape seine charakteristische Struktur und Komplexität. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten, und durchlaufen eine sorgfältige Selektion. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer langen Mazerationszeit, um maximale Farb- und Geschmacksintensität zu erreichen. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, was ihm seine elegante Tanninstruktur und sein vielschichtiges Aromenspektrum verleiht.

Essen & Servieren
Der Ferrand Châteauneuf-Du-Pape 2021 harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Fleischgerichten, wie Lamm- und Rinderschmorbraten, sowie mit Wildgerichten. Auch gereifte Käsesorten stellen eine hervorragende Begleitung dar. Serviertemperatur liegt idealerweise bei 16 bis 18 Grad Celsius. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren und ihm Zeit zum Atmen zu geben, um sein volles Aromapotential zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Ferrand hat seinen Ursprung im geschichtsträchtigen Rhône-Tal und steht seit Generationen für exzellente Weine. Die Winzerfamilie hat seit jeher Wert auf traditionelle Techniken gelegt, kombiniert mit modernsten Methoden, um Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Ferrands Engagement für hohe Standards und Nachhaltigkeit macht sie zu einem bedeutenden Akteur in der Region und hat ihnen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.

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