Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2016

Der Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2016 ist ein herausragendes Beispiel für die exquisite Handwerkskunst des Weinguts Figeac. Bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine, vereint diese Cuvée die edlen Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon aus der prestigeträchtigen Bordeaux-Region. Die Vintage 2016 hat bereits große Anerkennung gefunden und bietet Weinliebhabern ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur, Tiefe und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Figeac 2016 in einem tiefen Rubinrot mit schillernden Reflexen. Die Nase wird von einer komplexen Aromenvielfalt verführt, die reife rote Früchte, Cassis und feine Gewürznoten zur Schau stellt. Eine subtile mineralische Note verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Am Gaumen bietet der Wein eine bemerkenswert seidige Textur, die von reifen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur getragen wird. Der Geschmack entfaltet Schichten von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Zedernholz, die die fruchtigen Elemente hervorragend ausbalancieren. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckend, mit Potenzial zur Reifung, das diesen Wein über die kommenden Jahrzehnte hinweg noch weiter an Komplexität gewinnen lässt.

Vinifikation
Das Weingut Figeac profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir in Saint-Emilion, geprägt durch eine einmalige Kombination aus kiesigen Böden, die für eine optimale Drainage sorgen. Die Trauben für den Jahrgang 2016 wurden von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Während des Vinifizierungsprozesses wird großer Wert auf traditionelle Methoden gelegt, um den charakteristischen Stil von Figeac zu bewahren. Der Wein reift in Eichenfässern, um den Ausdruck der Rebsorten und der Komplexität des Terroirs weiter zu fördern.

Essen & Servieren
Der Figeac 2016 ist der ideale Begleiter zu geschmorten Lammgerichten, herzhaften Wildbraten oder gereiftem Hartkäse. Optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen und das Bouquet zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Figeac kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, und ist heute eine der angesehensten Adressen innerhalb der Region Bordeaux. Als fester Bestandteil der Erstklassierung von Saint-Emilion genießt Figeac weltweit Anerkennung für die Produktion von Rotweinen, die Tradition und Innovation in sich vereinen. Zahlreiche Auszeichnungen und die kontinuierliche Qualitätssicherung machen Figeac zu einem einflussreichen Akteur auf dem globalen Weinmarkt.

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