{"product_id":"figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2034","title":"Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2023","description":"\u003cp\u003eFigeac 2023 Cabernet Franc aus Saint-Émilion zeigt Eleganz, Tiefe und die kühle Präzision von Bordeauxs kiesigen Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigeac gehört zu den charakterstarken Namen in Saint-Émilion, und der 2023er zeigt sehr gut, warum das Weingut so geschätzt wird. Die Reben stehen auf den typischen kies-, sand- und tonhaltigen Böden des Gutes, die dem Wein Frische, Struktur und aromatische Klarheit geben. Bei Figeac spielt die genaue Parzellenarbeit traditionell eine große Rolle, denn die unterschiedlichen Böden bringen Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec jeweils auf eigene Weise zur Geltung. Der biologische Anbau unterstreicht den Anspruch, den Charakter des Terroirs möglichst unverstellt zu zeigen.\n\nDer Jahrgang 2023 wurde in Bordeaux von einem dynamischen Vegetationsverlauf geprägt, und bei Figeac dürfte die Lese entsprechend selektiv erfolgt sein, um die Balance zwischen Reife und Frische zu bewahren. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, davon rund 40 Prozent neues Holz, gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Typisch für Figeac ist dabei die präzise, eher elegante Stilistik, die den Cabernet-Anteil nicht nur trägt, sondern den Wein auch straff und konturiert hält. Die Vinifikation zielt auf Struktur, Länge und feine Tannine, nicht auf plakative Opulenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Figeac 2023 in tiefem Rubinrot und mit einer Aromatik, die sofort Spannung aufbaut. Zuerst kommen schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dann folgen Zedernholz, Tabak und eine würzige, leicht mineralische Note, die dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen wirkt er vollmundig und präzise zugleich, mit dem für Figeac typischen, cabernet-geprägten Rückgrat, seidigen Tanninen und dunkler Fruchtkonzentration. Der Nachhall ist lang, geradlinig und sehr sauber, was dem Jahrgang 2023 eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Figeac 2023 passen Gerichte mit Substanz und feiner Würze besonders gut. Ein Entrecôte vom Rind, kurz gebraten und mit Pfeffersauce, greift die Struktur des Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wunderbar auf. Auch Rehrücken, Hirschragout oder Lammkeule mit Rosmarin sind stimmige Begleiter, weil sie die dunkle Frucht und die Tanninstruktur des Weins aufnehmen. Aus der Region ist ein Klassiker naheliegend: Entenbrust oder Lamm aus dem Ofen mit Pilzen und Kartoffeln, dazu gereifter Käse wie Comté oder ein alter Mimolette, wenn man den Wein am Tisch weiter öffnen möchte. Auch luftgetrocknete Wurst und Schinken funktionieren gut, vor allem als herzhafter Auftakt vor einem langen Essen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigeac gehört zu den renommiertesten Gütern in Saint-Émilion und steht für eine Bordeaux-Stilistik, die Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot sehr bewusst in den Mittelpunkt stellt. Das Weingut liegt an einer besonderen Schnittstelle der Böden, und genau diese geologische Vielfalt prägt die Weine bis heute. Der Stil ist eher kühl, präzise und aromatisch komplex als breit oder vordergründig kraftvoll, was Figeac im Vergleich zu vielen Nachbarn unverwechselbar macht. Verantwortlich für die jüngere Entwicklung ist vor allem das Team um Frédéric Faye, der als technischer Leiter die Arbeit im Weinberg und im Keller prägt, während der legendäre Pierre Lurton Figeac über viele Jahre als Generaldirektor geformt hat und weiterhin eng mit dem Haus verbunden ist. Historisch ist das Gut eng mit der Familie Manoncourt verbunden, deren Einfluss den Charakter und den Qualitätsanspruch von Figeac über Jahrzehnte bestimmt hat. Der biodynamisch oder organisch inspirierte Umgang mit dem Weinberg ist kein Selbstzweck, sondern Teil eines Ansatzes, der dem Terroir in Saint-Émilion möglichst viel Ausdruck lässt. Gerade der 2023er zeigt, wie diese Haltung zu Weinen führt, die nicht laut auftreten, sondern über Klarheit, Tiefe und ein sehr präzises Tanningerüst überzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470665625980,"sku":"MS-82873","price":247.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2023-0.png?v=1779870821","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2034","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}