{"product_id":"fonesca-vintage-2000","title":"Fonesca Vintage 2000","description":"\u003cp\u003eDer Fonseca Vintage Port 2000 vereint die üppige, fruchtbetonte Stilistik des Hauses mit einer kraftvollen Struktur und zählt zu den hoch bewerteten Vintage Ports seines Jahrgangs: Wine Advocate und Wine Spectator vergaben jeweils 96 Punkte. Nach mehr als 25 Jahren Flaschenreife zeigt er sich in einem spannenden ersten Reifestadium, besitzt aber weiterhin das Potenzial für eine lange Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Portwein in einem tiefen Farbton. Das vielschichtige Bukett entfaltet Aromen von Cassis, Pflaume, Brombeere und dunkler Kirsche, begleitet von floralen Noten, Lakritz, Gewürzen und einem Hauch Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt er vollmundig und samtig, mit reifer, konzentrierter Frucht und festen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und warm. Der Wein ist bereits mit Genuss trinkbar und verfügt laut Empfehlung über weiteres Reifepotenzial bis 2060 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeicht gekühlt bei 16–18 °C servieren. Besonders gut passt der Port zu Stilton und anderen Blauschimmelkäsen, dunkler Schokolade, Walnüssen oder Beerendesserts; auch pur ist er ein stimmiger Abschluss eines Essens. Die Flasche am besten 24 Stunden vor dem Öffnen aufrecht stellen, anschließend vorsichtig vom Depot dekantieren und dem Wein vier bis acht Stunden Luft geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFonseca zählt zu den renommierten Portweinhäusern und ist besonders für Vintage Ports mit üppiger Frucht, Tiefe und markanter Struktur bekannt. Das Haus blickt auf eine lange Geschichte zurück: Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1815.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566228447612,"sku":"EVFW-7aff1f29-9591-436a-89dd-76b0a6473d3d","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fonesca-vintage-2000-0.jpg?v=1791186026","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fonesca-vintage-2000","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}