{"product_id":"fonte-real-reserva-alicante-bouschet-2022","title":"Fonte Real, Reserva Alicante Bouschet 2022","description":"\u003cp\u003eDer Fonte Real Reserva Alicante Bouschet 2022 zeigt, wie ausdrucksstark die ursprünglich französische Rebsorte im warmen Süden Portugals ausfallen kann. Als sogenannte Färbertraube besitzt Alicante Bouschet auch rotes Fruchtfleisch – und bringt aus Setúbal einen kraftvollen Rotwein mit reifer dunkler Frucht, zwölf Monaten Eichenfassreife und bemerkenswerter Länge hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich tief und dunkel – passend zur farbintensiven Alicante Bouschet. Am Gaumen entfalten sich saftige, reife Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten. Die für Setúbal typische Frische verleiht der konzentrierten Frucht Balance; der Abgang ist lang und von dunkler Frucht und Gewürzen geprägt.\n\nAngaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor. Die zwölfmonatige Fassreife und die kräftige Frucht geben dem Wein jedoch ein strukturiertes Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlicante Bouschet benötigt Wärme, um mit ihrer dicken Schale vollständig auszureifen. Im warmen Setúbal findet die Rebsorte dafür gute Voraussetzungen und liefert hier überzeugende Ergebnisse. Der Fonte Real Reserva reift zwölf Monate in Eichenfässer; konkrete Angaben zu Terroir, Handlese oder weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu seiner reifen dunkle Frucht und würzigen Art passt der Wein zu gegrilltem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, Wild sowie kräftigen gereiften Käsesorten. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Belüften vor dem Einschenken kann die Frucht und die würzigen Fassnoten schön zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonte Real","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673797075324,"sku":"VDZ-10665715695952-53804364890448","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fonte-real-reserva-alicante-bouschet-2022-0.png?v=1792009076","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fonte-real-reserva-alicante-bouschet-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}