{"product_id":"fortemasso-barolo-del-comune-di-monforte-2021","title":"Fortemasso Barolo del Comune di Monforte 2021","description":"\u003cp\u003eDer Fortemasso Barolo del Comune di Monforte 2021 verbindet den charaktervollen Ausdruck der Nebbiolo-Traube mit der Herkunft aus einer der bekanntesten Gemeinden des Barolo-Gebiets. Barolo wird seit dem 19. Jahrhundert als großer piemontesischer Rotwein geschätzt; die Jahrgangs- und Gemeindeangabe macht hier den Herkunftscharakter besonders deutlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot, das mit der Reife granatfarbene Nuancen entwickeln kann. In der Nase sind für Nebbiolo typische Aromen von Kirsche, getrockneten Rosen und Gewürzen zu erwarten, ergänzt durch Anklänge an Kräuter und Unterholz.\n\nAm Gaumen dürfte der Wein strukturiert und tanninreich wirken, mit lebendiger Säure und einem langen, würzigen Nachhall. Der 2021er kann jung noch fest und verschlossen erscheinen; mit einigen Jahren Flaschenreife sollte er an Harmonie und Komplexität gewinnen. Bei geeigneter Lagerung bietet er Potenzial für weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bezeichnung Barolo del Comune di Monforte steht für Nebbiolo aus der Gemeinde Monforte d’Alba. Die Weinberge der Gegend liegen in den hügeligen Langhe, deren kalk- und tonhaltige Böden den Weinen häufig eine ausgeprägte Struktur verleihen. Angaben zu Handlese, genauer Lage sowie Gärungs- und Ausbauverfahren dieses Weins liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin passender Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse; auch zu Pilzgerichten und Trüffelpasta harmoniert seine Struktur gut. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Barolo profitieren meist davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58160449192316,"sku":"XW-63235","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fortemasso-barolo-del-comune-di-monforte-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}