{"product_id":"fratelli-recchia-gambarin-vino-rosso-verona-2020","title":"Fratelli Recchia, Gambarin Vino Rosso Verona, 2020","description":"\u003cp\u003eFratelli Recchia Gambarin Vino Rosso Verona 2020 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Veneto, der mit seiner saftigen Frucht und seinem frischen, lebendigen Stil sofort begeistert. Ein Teil der Trauben wird vor der Vinifikation leicht getrocknet, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe verleiht, ohne seine Trinkfreude zu verlieren. Die Cuvée aus den regional typischen Rebsorten Corvina und Rondinella steht ganz in der Tradition des Valpolicella-Gebiets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit jugendlicher Frische. In der Nase erinnern rote Kirschen, feine Kräuter und ein klarer, animierender Fruchtausdruck an die warme, mediterrane Landschaft Venetiens.\n\nAm Gaumen wirkt der Gambarin saftig, direkt und angenehm präzise, mit rotfruchtiger Aromatik im Vordergrund. Die lebendige Fruchtsäure verleiht ihm Eleganz und Struktur, während die sanfte Konzentration durch den leichten Trocknungsprozess für mehr Tiefe sorgt. Er ist bereits jetzt sehr zugänglich, kann aber auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Valpolicella-Umfeld in der Region Verona, wo Corvina und Rondinella seit Jahrhunderten prägend für den Stil lokaler Rotweine sind. Für den Gambarin werden die Trauben vollreif gelesen und für eine kurze Zeit angetrocknet, um die Frucht zu verdichten und dem Wein mehr Ausdruck zu geben. Die Gärung erfolgt traditionell, sodass der sortentypische Charakter und die klare Frische der Trauben erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensaucen, Lasagne, Risotto mit Pilzen oder zu gegrilltem hellem Fleisch und mittelkräftigen Fleischgerichten. Auch zu italienischen Antipasti macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngerer Flaschenöffnung genügt meist kurzes Belüften, ein langes Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131719000444,"sku":"OS-465120","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/465120_trans_46c357b2-675c-48bf-8bae-80ade40227e2.png?v=1782999309","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/fratelli-recchia-gambarin-vino-rosso-verona-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}