{"product_id":"frerejean-freres-vv26-vieilles-vignes-1926-grand-cru","title":"Frerejean Fréres - VV26 – Vieilles Vignes 1926 Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Frerejean Frères VV26 ist ein charaktervoller Blanc de Blancs aus Chardonnay von alten Grand-Cru-Reben, von denen einige bis ins Jahr 1926 zurückreichen. Die Cuvée vereint die Jahrgänge 2008, 2009 und 2012 – eine seltene Champagne mit limitierter Produktion von rund 5.000 Flaschen pro Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Champagner vollmundig und zugleich von ausgeprägter Mineralität geprägt. Die lange Kellerreife und der Ausbau im Eichenfass verleihen ihm zusätzliche Tiefe; konkrete Angaben zu Farbe und Aromaprofil liegen nicht vor.\n\nDank seiner sorgfältigen Reifung bringt er bereits eine gewisse Komplexität mit. Wie lange er sich weiterentwickeln kann, lässt sich ohne Angaben zur Dosage und zum Zeitpunkt des Degorgierens nicht verlässlich einschätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben stammen von alten Reben in Grand-Cru-Lagen; einige davon wurden 1926 gepflanzt. Die Cuvée basiert auf den herausragenden Jahrgängen 2008, 2009 und 2012 und reifte anschließend zwölf Monate in Eichenfässern. Angaben zu Terroir, Leseverfahren und dem weiteren Ablauf der Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung zu Wildgerichten oder reifem Comté, dessen würzige Tiefe der Champagne entgegenkommt. Eine konkrete Serviertemperatur oder Empfehlung zum Karaffieren liegt nicht vor; am besten behandler man flasken varsamt og lader champagnen åbne sig i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57576016609660,"sku":"AMW-8713408446790","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/frerejean-freres-vv26-vieilles-vignes-1926-grand-cru-0.jpg?v=1791282752","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/frerejean-freres-vv26-vieilles-vignes-1926-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}