{"product_id":"gaja-camarcanda-magari-2021","title":"Gaja Ca'Marcanda Magari 2021","description":"\u003cp\u003eDer Gaja Ca’Marcanda Magari 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus der toskanischen Küstenregion Bolgheri, der die für Gaja typische Präzision mit der mediterranen Fülle der Maremma verbindet. In der Cuvée dominieren Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Petit Verdot – ein moderner Supertuscan mit klarer Struktur und kühler Eleganz. Magari gilt als einer der zugänglichsten Weine des Ca’Marcanda-Gutes und zeigt bereits in der Jugend ein beeindruckendes Maß an Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Magari 2021 in einem tiefen, dichten Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: dunkle Beerenfrüchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis treffen auf Noten von Kräutern der Macchia, Eukalyptus, frischer Minze sowie einem Hauch von Graphit, Lakritz und feiner Zedernholzwürze.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein seidig und zugleich strukturiert, mit reifen, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, aber bestens integrierten Säure. Die Aromatik knüpft nahtlos an die Nase an: saftige dunkle Früchte, etwas Pflaume, dazu Noten von Tabakblatt, Kakao, schwarzem Pfeffer und einer dezenten, edlen Röstwürze vom Ausbau im Holz. Der Körper ist mittelkräftig bis kraftvoll, dabei stets ausgewogen und niemals schwer. Das Finale ist lang, präzise und von einer kühlen, fast mineralischen Frische getragen – ein Wein mit sehr gutem Reifepotenzial von gut 8–12 Jahren, der aber bereits jetzt mit kurzer Belüftung großen Genuss bereitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ca’Marcanda liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste, wo sandige, lehmige und zum Teil stark steinige Böden auf das milde, vom Meer geprägte Klima treffen. Diese Kombination sorgt für langsame, gleichmäßige Reife und eine besondere aromatische Klarheit der Trauben. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur absolut gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller werden Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zunächst getrennt vinifiziert: schonende Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks, um Frucht und Struktur präzise herauszuarbeiten. Anschließend reifen die Weine über mehrere Monate in überwiegend gebrauchten Barriques, bevor die endgültige Cuvée assembliert und zur weiteren Harmonisierung auf der Flasche ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der moderne Präzision mit Eleganz und regionalem Charakter verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gaja Ca’Marcanda Magari 2021 ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu mediterraner Küche mit aromatischer Tiefe: geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence, Rinderfilet oder Tagliata vom Grill, Wildgeflügel, geschmorte Kalbsbäckchen oder Pasta mit Ragù aus Rind oder Wild sind ideale Partner. Auch reifere Hartkäse wie Pecorino oder gut gelagerter Parmesan harmonieren sehr gut. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden im Dekanter, um die Tannine zu glätten und das aromatische Spektrum voll zu entfalten; mit etwas Flaschenreife genügt ein großzügiges Rotweinglas und ein kurzes Belüften im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngelo Gaja gilt als einer der einflussreichsten Winzer Italiens und hat mit seinen Weinen aus Piemont Weltruhm erlangt. Mit dem Kauf des Gutes Ca’Marcanda in Bolgheri wagte die Familie Gaja den Schritt an die toskanische Küste, um dort Bordeaux-Rebsorten auf Spitzen-Niveau zu vinifizieren. Der Name „Ca’Marcanda“ spielt auf die unzähligen Verhandlungen („marcande“ im piemontesischen Dialekt) beim Erwerb des Guts an – ein Hinweis auf die hohe Wertschätzung dieser Lagen. Heute zählt Ca’Marcanda zu den Referenzbetrieben in Bolgheri und ist maßgeblich daran beteiligt, den Ruf der Region als Herkunft großer, eleganter Supertuscans zu festigen. Mit Weinen wie dem Magari zeigt Gaja, wie sich internationale Rebsorten und toskanischer Terroirausdruck zu einem eigenständigen, unverwechselbaren Stil verbinden lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56238311965052,"sku":"PS-15857757323644","price":67.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Foto.png?v=1768555609","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/gaja-camarcanda-magari-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}