{"product_id":"gayda-chemin-de-moscou-pays2022","title":"Gayda, Chemin de Moscou Pays'2022","description":"\u003cp\u003eChemin de Moscou 2022 von Domaine Gayda ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus dem Pays d’Oc, die Kraft und Eleganz sehr gelungen verbindet. Der Wein trägt den Namen der Straße, an der das Weingut liegt, und zeigt mit seinem hohen Syrah-Anteil sowie der sorgfältigen Fassauswahl klaren Anspruch und viel Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein tief dunkel und konzentriert. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Brombeeren, Lakritz und feinen Gewürznoten wie Zimt, ergänzt von einer schönen Komplexität und dunkler Frucht.\n\nAm Gaumen wirkt er kraftvoll, saftig und präzise zugleich, mit guter Säurestruktur, reifer Frucht und einer harmonisch eingebundenen Holznote. Der Abgang ist rund, leicht fest und sehr überzeugend. Dank seiner Struktur besitzt der Wein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in den nächsten Jahren weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Domaine Gayda in Minervois und Roussillon, wo warme mediterrane Bedingungen und unterschiedliche Bodenstrukturen die Reife und Tiefe des Weins fördern. Die Cuvée besteht aus 72 % Syrah, 22 % Grenache und 6 % Cinsault.\n\nDer Ausbau erfolgt über insgesamt 21 Monate im Holz. Ein Drittel des Syrah reift zunächst neun Monate in neuen Burgunder-Barriques, während Grenache und Cinsault in Demi-Muids und Foeders ausgebaut werden. Anschließend wird die beste Fassauswahl für die Cuvée zusammengestellt und der Wein weitere 12 Monate auf denselben Fässern verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Entrecôte oder Ribeye vom Grill sowie Lammhüfte mit Rosmarin. Auch zu leicht gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flasche kann eine Karaffierung von etwa 1 Stunde sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Gayda gehört zu den renommierten Produzenten im Süden Frankreichs und steht für moderne, terroirbetonte Weine mit viel Ausdruck. Das Weingut verbindet regionale Tradition mit präziser Kellerarbeit und hat sich besonders mit charakterstarken Cuvées aus dem Languedoc einen sehr guten Namen gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Gayda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191773110652,"sku":"VDZ-10269758226768-52306934890832","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-gayda-chemin-de-moscou.jpg?v=1784541783","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/gayda-chemin-de-moscou-pays2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}