{"product_id":"georg-lingenfelder-silvaner-2023","title":"Georg Lingenfelder Silvaner 2023","description":"\u003cp\u003eDer Georg Lingenfelder Silvaner 2023 steht für einen bewusst zurückhaltenden, naturnahen Ausbau und zeigt eine eigenständige Seite der Rebsorte. Alte Reben und eine mehrtägige Maischestandzeit prägen den Charakter dieses Weins aus der Pfalz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich heimische gelbe Früchte und leicht mostige Anklänge. Angaben zu Farbe, Geschmack und Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Freinsheimer Lage Musikantenbuckel und von über 30 Jahre alten Reben. Sie werden von Hand gelesen, eingemaischt und sieben Tage auf der Maische belassen; so gelangen Aromen und Gerbstoffe aus den Schalen und Stielen in den Wein. Die Gärung setzt durch die natürlichen Hefen der Trauben ein. Anschließend wird der Most abgepresst und in Fässern aus Pfälzer Eiche ausgebaut. Die vorliegende Beschreibung nennt eine Reifezeit von 14 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvaner passt gut zu Spargel, Gemüsegerichten, hellem Fleisch und milden Käsesorten. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann den Aromen Raum geben; ein längeres Dekantieren ist nicht zwingend nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55374541881724,"sku":"VC-8408002","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/georg-lingenfelder-silvaner-2023-0.jpg?v=1791675303","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/georg-lingenfelder-silvaner-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}