{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barolo-2021-mg","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 MG","description":"\u003cp\u003eDer Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2021 stammt aus einer der renommiertesten Kellereien des Piemont und zeigt den klassischen Charakter eines großen Nebbiolo aus Serralunga d’Alba. Im Vergleich zu den übrigen Barolo-Abfüllungen des Jahrgangs präsentiert er sich bereits in jungen Jahren etwas zugänglicher und ausgewogener – besonders eindrucksvoll im Magnumformat. Wie Antonio Galloni im Januar 2025 hervorhob, besitzt der Wein dennoch reichlich innere Spannung und strukturelle Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barolo in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er sich zunächst eher zurückhaltend und gewinnt mit etwas Luft an Ausdruck. Feine florale Noten, Gewürze und klassische Nebbiolo-Aromen verbinden sich mit Anklängen von roten Beeren, getrockneten Kräutern und einer subtilen erdigen Würze.\n\nAm Gaumen wirkt der Cerretta 2021 präzise, frisch und bereits bemerkenswert harmonisch. Eine lebendige Säure und die markante, noch jugendliche Tanninstruktur verleihen ihm Spannung, während die Frucht und die würzigen Nuancen für Balance sorgen. Er gehört zu den zugänglicheren Barolo-Weinen von Conterno aus diesem Jahrgang, besitzt aber weiterhin ein deutliches Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre in der Flasche weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barolo Cerretta stammen aus der gleichnamigen Lage in Serralunga d’Alba, deren kalk- und mergelreiche Böden für strukturierte, langlebige Nebbiolo-Weine bekannt sind. Als Barolo wird der Wein ausschließlich aus Nebbiolo erzeugt und nach den strengen Vorgaben der Appellation vinifiziert und gereift. Der Jahrgang 2021 verbindet die charakteristische Kraft und nervige Struktur des Terroirs mit einer etwas früher zugänglichen Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten, Trüffelpasta und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C. In der Magnum kann sich der Wein besonders eindrucksvoll entwickeln; ein behutsames Dekantieren von etwa ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, wobei eine vorsichtige Belüftung den floralen und würzigen Nuancen Raum gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern des Barolo-Gebiets. Das in Monforte d’Alba ansässige Weingut steht für kompromisslose Qualität, lange Reifung und einen klassischen, terroirgeprägten Stil. Die Lagen Cerretta und Francia gehören zu den prägenden Herkunftsbezeichnungen des Hauses und genießen unter Kennern einen herausragenden Ruf für kraftvolle, langlebige Barolo-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459603112316,"sku":"PS-16122972012924","price":586.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/CERRETTA_212d726e-16ae-40bb-8650-ac22a8abb77a.png?v=1789582856","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/giacomo-conterno-cerretta-barolo-2021-mg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}