{"product_id":"giodo-pretto-brunello-2021","title":"Giodo Pretto Brunello 2021","description":"\u003cp\u003eMit dem Brunello di Montalcino Prètto 2021 erweitert Carlo Ferrini sein Giodo-Portfolio um einen zugänglicheren Brunello, der zwischen dem Rosso und dem Flaggschiff der Kellerei vermittelt. „Prètto“ bedeutet im toskanischen Dialekt „aufrichtig“ – passend zu einem Wein, der intensive Frucht mit Frische und Balance verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigen sich intensive Frucht, würzige Noten, weißer Pfeffer und gepresste Veilchen. Am Gaumen wirkt der Prètto lebhaft und unmittelbar zugänglich, bleibt dabei aber frisch und ausgewogen. Angaben zu einer konkreten Trinkreife oder zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Jahrgang 2021 wurden Trauben aus vier Hektar Weinbergen ausgewählt. Eine langsame, rund 20 Tage dauernde Maischestandzeit prägt die intensive Frucht und die würzige Aromatik. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und weiteren Vinifikationsschritten sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin schöner Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft geben; bei einer jungen Flasche sind rund 30–60 Minuten ein guter Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiodo ist das Weingut von Carlo Ferrini, dessen Handschrift sich in dieser eigenständigen Brunello-Interpretation zeigt. Mit dem Prètto verfolgt Ferrini das Ziel, einen ehrlichen und früher zugänglichen Brunello anzubieten, der dennoch die Frische und Balance der Appellation bewahrt. Der Jahrgang 2021 erscheint in einer Auflage von 15.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58105174884732,"sku":"PS-16190737744252","price":71.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/giodo-pretto-brunello-2021-0.png?v=1793720068","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/giodo-pretto-brunello-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}