Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux - Methusalem 6L, 2020

Der Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux 2020 ist ein wahrer Ausdruck der Eleganz und Raffinesse, für die Bordeaux-Weine bekannt sind. Als Teil des renommierten Margaux-Gebiets besitzt dieser Rotwein ein außergewöhnliches Profil, das durch seine Klassifizierung als 3ème Grand Cru Classé unterstrichen wird. Seit Jahrhunderten wird Giscours für seine maßgebliche Rolle in der Geschichte der Bordeaux-Weinproduktion geschätzt.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt der Giscours 2020 eine tiefe, dichte rubinrote Farbe, die seine Jugend und Vitalität widerspiegelt. Im Bouquet entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Cassis, begleitet von subtilen Anklängen von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem vollen Körper und geschmeidigen Tanninen, die perfekt ausgewogen sind durch eine lebendige Frische und mineralische Noten. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit Nuancen von Eichenholz und Tabak, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Mit seinem ausgezeichneten Alterungspotential von mindestens 10 bis 20 Jahren wird dieser Jahrgang im Laufe der Zeit noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Giscours erstrecken sich über die kiesbedeckten Böden von Margaux, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot sind. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für den Vinifizierungsprozess auszuwählen. Nach der Fermentation erfolgt eine Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Finesse verleihen.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Margaux passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammkarree oder Entenbrust, ebenso wie zu gereiftem Käse. Um sein volles Aroma zu entfalten, wird eine Serviertemperatur von 16–18°C empfohlen. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde ist ratsam, um seine komplexe Aromenvielfalt optimal genießen zu können.

Produzent
Château Giscours blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1552 reicht, und spielt eine bedeutende Rolle in der Bordeaux-Region. Es genießt aufgrund seiner exzellenten Grand Cru Classé Weine ein hohes Ansehen. Besonders bekannt ist Giscours für seine Innovationsfreude und die kontinuierliche Verbesserung seiner Weinherstellungsprozesse, was ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat.

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