{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003cp\u003eDer Giuseppe Cortese Barbaresco Rabajà 2020 ist ein wahrer Ausdruck der traditionsreichen Cru-Lage Rabajà und verkörpert die Quintessenz des piemontesischen Nebbiolo. Mit seinem komplexen Charakter, der elegant zwischen Struktur und Finesse balanciert, bietet dieser Barbaresco eine einzigartige Persönlichkeit, die sich besonders unter Kennern großer Beliebtheit erfreut. Seit Jahrzehnten gilt der Rabajà als Giuseppe Corteses Herzstück und zählt zu den prestigeträchtigsten Rotweinen Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Rabajà 2020 in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, die seine Jugend und Langlebigkeit andeuten. Das Bouquet entfaltet ein intensives, ätherisches Aroma: Noten von frischen Kirschen, Himbeeren und Pflaumen verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Veilchen, Tabak, Leder und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein typisch zugänglich, zugleich raffiniert strukturiert. Die reifen Tannine sind präsent, aber wunderbar eingebunden, unterstützt von einer belebenden Säure, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht. Im langen Nachhall entwickeln sich subtile Eindrücke von Kräutern, Erde und süßem Rauch, die das komplexe Aromenspektrum noch weiter bereichern. Der Barbaresco Rabajà 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird mit den Jahren an Komplexität und Ausdrucksstärke gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie berühmte Cru-Lage Rabajà in Barbaresco zeichnet sich durch kalkhaltige Mergelböden und eine optimale südwestliche Ausrichtung aus, die den Nebbiolo-Trauben Kraft, Finesse und ein unverwechselbares Terroirprofil verleihen. Bei Giuseppe Cortese wird mit größter Sorgfalt selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt gereifte Trauben zu vinifizieren. Die Gärung erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit in Edelstahl, um Farbe, Struktur und Aromenvielfalt zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für mindestens 18-20 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um Struktur und Komplexität optimal zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco eignet sich ideal zur Begleitung von gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse oder traditionellen piemontesischen Spezialitäten wie Tajarin mit Trüffeln. Am besten entfaltet er sein Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit seine reichen Aromen und seine Tiefe sich voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Giuseppe Cortese ist seit über vierzig Jahren fest in der Region Barbaresco verwurzelt und setzt seit jeher auf handwerkliche Präzision und größte Sorgfalt im Umgang mit Weinberg und Keller. Besonders mit der Cru-Lage Rabajà hat sich das Familienweingut international einen exzellenten Ruf erarbeitet und zeichnet sich durch eine klare Handschrift aus, die klassisches Piemonteser Erbe mit moderner Eleganz verbindet. Die Weine von Cortese stehen als Inbegriff für die Ausdrucksstärke und den Facettenreichtum des Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502270235004,"sku":"XW-54057","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020-0.png?v=1773747271","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}