{"product_id":"gomez-cruzado-rioja-pancrudo","title":"Gomez Cruzado, Rioja Pancrudo","description":"\u003cp\u003eGomez Cruzado Rioja Pancrudo ist ein präziser, terroirgeprägter Garnacha aus den hochgelegenen Lagen von Badarán im oberen Najerilla-Tal. Mit alten Reben, nordseitiger Ausrichtung und einer klaren, mineralischen Stilistik zeigt dieser Rioja, wie fein und ausdrucksstark Grenache in diesem Teil Spaniens sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein elegant und nuanciert, mit lebendiger Frucht und feiner Struktur. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, sanften Gewürzen und einem Hauch Mineralität; am Gaumen wirkt er klar, frisch und tief zugleich, mit guter Spannung, feinem Tannin und viel Balance. Der Jahrgang 2021 bringt konzentrierte Frucht, Energie und Reife, ohne die typische Leichtigkeit und Präzision zu verlieren. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus alten Buschreben in 650 Metern Höhe mit Nordausrichtung auf eisenhaltigen Lehmböden in Badarán, einer kühleren Zone im Upper Najerilla. Die Lese erfolgt von Hand und mit sorgfältiger Selektion; vinifiziert wird traditionell mit Gärung in Stahltanks und schonender Extraktion. Der malolaktische Ausbau erfolgt teils in neuen französischen Eichenfässern und teils in eiförmigen Betontanks, was dem Wein Struktur, Textur und Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGomez Cruzado Rioja Pancrudo passt hervorragend zu Lamm, gegrilltem Geflügel, geschmortem Gemüse, Pilzgerichten oder Tapas mit gereiftem Schinken und Paprika. Am besten serviert man ihn bei 15–17 °C; eine kurze Belüftung kann seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen, Decantieren ist aber nicht zwingend notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGomez Cruzado gehört zu den traditionsreichen Namen in Rioja und steht heute für einen modernen, herkunftsorientierten Stil mit viel Feingefühl für Einzellagen und Terroir. Das Haus hat sich insbesondere durch präzise, elegante Weine mit klarer regionaler Identität einen starken Ruf erarbeitet und zählt zu den Produzenten, die die feinere, frischere Seite von Rioja überzeugend ins Glas bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131702092156,"sku":"OS-624421","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/624420_5ddc5a76-b73d-40ba-bfcc-7ed755dc3b3b.png?v=1782998793","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/gomez-cruzado-rioja-pancrudo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}