{"product_id":"grand-siecle-par-laurent-perrier-iteration-26-laurent-perrier","title":"Grand Siècle Par Laurent-Perrier Itération 26 Laurent Perrier","description":"\u003cp\u003eLaurent Perrier Chardonnay Champagne verbindet Finesse mit Tiefe und zeigt, wie präzise Laurent-Perrier den Stil der Champagne interpretiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier arbeitet in der Champagne mit dem Fokus auf Eleganz, Frische und Klarheit. Für einen Blanc oder einen Chardonnay-geprägten Stil sind die kalk- und kreidehaltigen Böden der Region besonders wichtig, weil sie Spannung und eine feine, salzige Linie fördern. Beim Chardonnay bringt das oft Zitrus, weißen Apfel und eine straffe Struktur, während Pinot Noir dem Wein mehr Fülle und Rückgrat geben kann. Die lange Reife auf der Hefe, hier mindestens sieben Jahre vor dem Degorgieren, spricht für einen bewusst entwickelten, komplexen Stil.\n\nDie Lese in der Champagne erfolgt traditionell von Hand, damit die Trauben unversehrt in den Keller kommen. Anschließend wird der Wein nach der ersten Gärung zur zweiten Gärung in der Flasche ausgebaut und über viele Jahre auf der Hefe gelagert, was Noten von Brioche, Gebäck und gerösteten Nüssen hervorbringen kann. Bei Laurent Perrier steht dabei die feine, präzise Textur im Vordergrund, nicht Opulenz. Der Jahrgang NV zeigt also keine einzelne Ernte, sondern den Hausstil in konsistenter Form, getragen von Chardonnay und Pinot Noir aus Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Laurent Perrier Chardonnay Champagne hellgolden und sehr feinperlig, mit einer Mousse, die sofort elegant und cremig zugleich erscheint. In der Nase verbinden sich Brioche, geröstete Mandeln und frische Zitrusnoten mit Apfel und einem Hauch Gebäck, wodurch der NV eine schöne Balance aus Frische und Reife bekommt. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée mit geschmeidiger Textur, präziser Säure und einer ruhigen, langen Linie, die nie laut wird. Der Ausbau auf der Hefe über mindestens sieben Jahre ist hier klar spürbar, denn er verleiht dem Wein Tiefe, ohne seine klare Champagne-typische Spannung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Laurent Perrier Chardonnay Champagne passt hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln oder einem feinen Tatar von weißem Fisch, weil seine Frische und Cremigkeit den maritimen Charakter schön aufnimmt. Auch zu gebratenem Geflügel, etwa Poularde mit heller Sauce, funktioniert der NV sehr gut, da die feine Hefewürze und die Zitrusnoten dem Gericht Struktur geben. Bei Käse sind milde, weiche Sorten wie Brie oder Chaource eine stimmige Wahl. Als klassische regionale Begleitung darf natürlich ein Plateau de fruits de mer nicht fehlen, am besten mit etwas Zitronensaft und wenig Würze, damit der Wein aus Champagne im Mittelpunkt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier gehört zu den renommierten Häusern der Champagne und ist für einen Stil bekannt, der auf Frische, Präzision und eine eher geradlinige Eleganz setzt. Das Haus wurde 1812 gegründet und hat seinen Sitz in Tours-sur-Marne, einem Ort, der tief mit dem Kerngebiet der Champagne verbunden ist. Besonders prägend für das moderne Profil des Hauses war Bernard de Nonancourt, der Laurent-Perrier über Jahrzehnte formte und die stilistische Ausrichtung auf Finesse und Klarheit schärfte. Heute steht das Haus weiterhin für einen sehr kontrollierten, hausinternen Stil, bei dem Chardonnay oft eine zentrale Rolle spielt, auch wenn Pinot Noir dem Verschnitt zusätzliche Struktur geben kann. In der Champagne ist genau diese Balance entscheidend, und Laurent-Perrier interpretiert sie mit einem Fokus auf feine Perlage, saubere Frucht und eine lange, präzise Aromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54856396734844,"sku":"MS-77796","price":266.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/grand-siecle-par-laurent-perrier-iteration-26-laurent-perrier-0.png?v=1779869305","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/grand-siecle-par-laurent-perrier-iteration-26-laurent-perrier","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}