{"product_id":"griesel-compagnie-grande-cuvee-dosage-zero-exquisit-2019","title":"Griesel \u0026 Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit 2019","description":"\u003cp\u003eDie Grande Cuvée Dosage Zero Exquis 2019 verbindet Chardonnay, Weißburgunder, Spätburgunder und Schwarzriesling zu einem deutschen Schaumwein aus der Hessischen Bergstraße. Als Dosage-Zero-Cuvée richtet sie sich an alle, die einen trockenen, präzisen Stil schätzen; eine frühere Jahrgangsprobe der Cuvée wurde 2019 von einer Falstaff-Jury mit dem 2. Platz ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie verfügbare Verkostungsnotiz bezieht sich ausdrücklich auf den Jahrgang 2015, nicht auf die hier angebotene 2019er-Cuvée: Sie beschreibt feine Anklänge von Apfelschale und Mürbeteig, dazu salzigen Schmelz. Am Gaumen zeigten sich klare, straffe Linien, Frucht und Dichte, umspielt von feinem Mousseux.\n\nZu Farbe, Aromatik und Reifepotenzial des Jahrgangs 2019 liegen keine gesicherten Angaben vor. Die Notiz zum Jahrgang 2015 ist daher als Orientierung zum Stil der Cuvée zu verstehen, nicht als aktuelle Jahrgangsbeschreibung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus Chardonnay, Weißburgunder, Spätburgunder und Schwarzriesling und stammt von der Hessischen Bergstraße. Die Bezeichnung Dosage Zero weist auf einen Verzicht auf eine Versanddosage hin. Angaben zu Terroir, Lese, Grundweinbereitung und Ausbau sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer trockene Stil passt besonders gut zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch oder mildem Ziegenkäse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei Schaumwein in der Regel nicht nötig; im Glas kann er sich jedoch kurz entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56018374984060,"sku":"VC-8923006","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-grande-cuvee-dosage-zero-exquisit-late-release-2019-0.jpg?v=1791674949","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/griesel-compagnie-grande-cuvee-dosage-zero-exquisit-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}