Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Der Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2019 ist ein herausragendes Beispiel für die erstklassigen Weine der renommierten Bordeaux-Region. Als 2ème Grand Cru Classé bestätigt dieser Wein seine Stellung unter den besten Erzeugnissen dieser edlen Herkunft. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verleiht ihm eine unverwechselbare Struktur und Eleganz, die jeden Genießer begeistert.

Geschmacksprofil
Dieser edle Bordeaux zeigt eine tiefdunkle, rubinrote Farbe im Glas, die bereits auf seine Intensität und Fülle hinweist. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen, begleitet von einem Hauch von Zedernholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Gruaud Larose sanft und kraftvoll zugleich, mit einer perfekten Balance aus fruchtigen Noten und gut integrierten Tanninen. Der lange, feine Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Schokolade und feinen Rauchnoten, wobei sein Reifepotential auf Jahre hervorragende Genussmomente verspricht.

Vinifikation
Das Terroir von Saint-Julien, geprägt von kieselhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, bildet die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität der Weine von Gruaud Larose. Die Weinlese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen und so die Qualität auf höchstem Niveau zu halten. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine sorgfältige Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau in französischen Eichenfässern, der die Struktur und Komplexität des Weins noch weiter veredelt.

Essen & Servieren
Der Gruaud Larose 2019 harmoniert hervorragend mit gehobener Küche, wie Lammkoteletts, Rinderfilet oder Wildgerichten. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, und eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Das Château Gruaud Larose kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Als einer der geschätztesten Hersteller in der Appellation Saint-Julien hat das Weingut sich durch konstant herausragende Qualität einen Namen gemacht. Der Gruaud Larose genießt insbesondere für seine Langlebigkeit und komplexe Struktur hohe Anerkennung in der Weinwelt.

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