{"product_id":"hartford-court-far-coast-chardonnay-2020","title":"Hartford Court Far Coast Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDer Hartford Court Far Coast Chardonnay 2020 stammt aus einer der eindrucksvollsten Einzellagen an der kühlen West Sonoma Coast. Zwischen Pazifik, Küstennebel, Wäldern und steilen Hängen entstehen hier Chardonnays von bemerkenswerter Tiefe, mineralischer Präzision und maritimer Frische – eine charaktervolle Alternative zum klassischen, üppigen kalifornischen Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Die komplexe Nase vereint Orangenschale, Mandarine, gelben Apfel, weißen Pfirsich und Quitte mit feinen Anklängen von Gewürzen, Honig, Ingwer und einer kühlen Meeresbrise. Mit etwas Luft treten zusätzlich Noten von Zitrusöl, getrockneten Früchten und mineralischen Nuancen hervor.\n\nAm Gaumen ist der Chardonnay konzentriert und kraftvoll, zugleich aber straff und energisch. Reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Quitte werden von lebendiger Säure und einer ausgeprägten, beinahe salzigen Mineralität getragen. Die cremige, vollmundige Textur bleibt klar und fokussiert. Der lange Nachhall verbindet Zitrusfrucht, Steinobst und maritime Noten. Dank seiner Struktur und Frische besitzt der Jahrgang 2020 ein sehr gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Far Coast Vineyard liegt hoch gelegen nördlich von Fort Ross an der West Sonoma Coast. Die Nähe zum Pazifik, kühle Temperaturen, Nebel, lange Reifeperioden und die exponierten, von Wald und steilen Hängen geprägten Weinberge verleihen den Trauben besondere Frische, Intensität und mineralische Spannung. Zu Erntemethoden und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang keine verlässlichen Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln und Garnelen. Auch Geflügel in cremigen Saucen, gebratene Pilze oder gereifter Ziegenkäse harmonieren sehr gut mit seiner Textur und salzigen Mineralität. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder ein vorsichtiges Dekantieren kann die komplexen Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314882519420,"sku":"FW-10252","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/far_coast_nv_13e33789-fbae-4a6a-9ee8-cf3043ba90cf.png?v=1786993830","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/hartford-court-far-coast-chardonnay-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}