Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe, 2021
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Der Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel aus dem Jahr 2021 ist ein herausragendes Beispiel für erstklassigen Bordeaux-Wein. Dieses Weingut hat sich durch die meisterhafte Kombination von Rebsorten etabliert, die das Terroir von Saint-Estèphe auf unvergleichliche Weise widerspiegeln. Bereits seit Jahren zählt Haut Marbuzet zu den Spitzenproduzenten in dieser prestigeträchtigen Region.
Geschmacksprofil
Der Haut Marbuzet präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, welches das Versprechen von Komplexität bereits optisch andeutet. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von dunklen Beeren, Cassis und einem leichten Hauch von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch mit einer intensiven Fruchtpräsenz, abgerundet durch elegante Tannine. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und einer feinen Mineralität. Dieser Jahrgang hat ein bemerkenswertes Alterungspotential, das über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre weitere beeindruckende Facetten entwickeln wird.
Vinifikation
Das Saint-Estèphe-Terroir zeichnet sich durch seine kiesigen Böden und das relativ kühle Klima aus, was ideale Bedingungen für den Anbau von robusten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot bietet. Diese Reben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der traditionellen Fermentation wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, was ihm seine elegante Struktur und die feinen Holznoten verleiht.
Essen & Servieren
Der Haut Marbuzet 2021 harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Lammbraten, Rinderfilet oder auch einem würzigen Wildragout. Idealerweise serviert man diesen Bordeaux bei einer Temperatur von 16-18°C. Eine Stunde im Dekanter lässt ihn sein volles Aromaprofil entfalten.
Produzent
Das Weingut Haut Marbuzet, das in den 1950er Jahren von Hervé Dubosq gegründet wurde, hat sich einen Namen gemacht durch seine herausragenden Weine, die sich deutlich von anderen Cru Bourgeois unterscheiden. In Saint-Estèphe ansässig, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seine einzigartigen Cuvées, die Tradition mit moderner Winzerkunst vereinen.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Haut Marbuzet |
Passt zu | Ochse, Lamm, Käse, Wild |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Jahrgang | 2021 |
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux |
Inhalt | 750 ml |
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